やはり、こだわりは「タンパク質」を使えるお料理、頑張っていっぱい使いました💖

今の不測の事態。。。考えると、もう私たちは、電気がないって生活には。。。戻れませんよね。

そういった中でのオイル問題。政府の皆さんは想定をしてたことなのでしょう。

オイルの備蓄分を放出するようです。。。。今現在は、そこまでオイルが入って来ない！！！って実感は

ないのかもしれないけれど、（車関係のお仕事の方や製造業、ダイレクトにすでに実感されてる方も

いらっしゃるとは思いますが。。。。）後々、じわじわ影響が来るんでしょう・・・怖いな💦

出来るだけ、シンプルで丁寧な生活をしていきましょう！！丁寧な生活に自炊は欠かせませんよ！

で、自炊の良いところは、自身が必要とする栄養素をしっかり摂取できるようなお料理を

作ることができる所なんです！！今回は「タンパク質」、こんな感じで。。。。。

『もしかしたら、奥さんと一緒に伺うかもしれません。。。。』と、ＬＩＮＥでご連絡いただいて・・・

いらして下さった生徒さん、Ｓさん。でも、あれ？奥様がいらっしゃらない？？？？？

『近くで買い物してるみたいなので、間に合ったら来ると思います。。。すみません💦』

いえいえ、みどりは全然大丈夫なんですけど・・・・記録係、今回はいらっしゃらないことに・・・

で、今回の実習。。。。生徒さんのお仕事柄、出来る限り「タンパク質」摂取で献立を立てました。

こんな感じで。　　　

　　　　　　・　厚揚げひじきつくね風　　・　きのこＨＯＴサラダ　　・鮭炊き込みご飯　

　　　　　　　　・　鶏だんごとお野菜のお吸い物　　・　ちくわとブロッコリー梅和え

厚揚げつくねの中にも鶏ミンチを使います、さらに厚揚げ自体、そして鶏団子。思い切り

タンパク質、ですよね～～～使い過ぎ？くらい鶏ミンチを使っちゃいましたが。。。。。。

これはご本人さんのご希望なんです。どちらかと言うとあっさり目の味付けのお料理を

好まれるようです。で、サラダは、他の生徒さんの献立を見て、『これ、美味しそうです！！！』

と、きのこ大好きな方だったみたいで、きのこのサラダにしてます。

全部、鶏肉系ではちょっと。。。って思ったので、ごはんものには、鮭を使うことにしました。

鮭だって。。。。しっかりたんぱく質、ありますからね。

出来上がりをご紹介しましょう！！まずは鶏団子のお吸い物から。。。。。

ブロッコリー、お嫌いでなかったら毎日でも使って頂きたいお野菜です。

山盛り、きのこをご用意したんですけど。。。。加熱したら。。。こんな感じに・・・・

鮭、炊き込んじゃいます。

で、こちらが厚揚げとひじき煮と、鶏ミンチで作るつくね風です。

あっさり目ではあります、少し地味でもありますが。。。。豊富なたんぱく質ＧＥＴです。

『いいですね、、、、たくさんタンパク質が食べれます、それもいろんな味と料理に入ってます』

ですね、同じ鶏ミンチであっても調理法を変えると全然違ったお料理になるし。

同じ食材がいろんなお料理に変身していくのってなんだか、楽しいし、同じ食材だから便利です。

ところで、、、奥様がいらっしゃいません💦間に合わない感じなのかな？？？？？

連絡を取ってみることに。。。。。

今回はどうも。。。お顔を拝見することはできないみたいで少し残念ですが。。。。また機会があれば

是非是非いらっしゃって下さいね。と伝言して戴きました！！

おうちでご一緒におうちごはんで食してみてくださいね💖