思いっきり、夏野菜を使って、美味しいカレーを作ってみませんか？暑い夏に最適ですよ🩷

実は、、、、少しホッとしてるみどりです。夜、、、安眠できちゃうからです。

ワールドカップの期間は。、、、なかなかちゃんと寝れなくて💦激寝不足でしたね。。。

ショートスリーパーのみどりでもキツかったです。参加国が増えて、、、郵送賞金も巨額

だとは思ってましたが。。。。優勝賞金、80億、準優勝、53億、だったみたいです。すごい！！

ちなみに。。。。日本は、10億くらい？？？色々ありましたが、bigイベントでしたね。

やっと、通常が戻ってきて。。。でも暑い！！暑さに負けないように、しっかりご飯を

食べましょう！！美味しいカレーはいかがでしょうか？？？？

いつも。。。。決まった曜日と時間にいらっしゃる、生徒さん、Nさんとのお料理、

今回はご紹介します。が、ご予定が結構詰まってらっしゃったり、みどりの予定もあって、

少し期間が空いちゃった感じの実習となりました。

『でも、しっかり夏になって。。。。今回の献立、いい感じです！！！！』

そうなんです！今回は絶対、今召し上がっていただきたいこんなお料理。。。。

献立こちらです。。。。

・　夏野菜とチキンのカレー　　・　きのことベーコンの豆乳スープ

・　パリポリサラダ

『よく、家内が作るんですよ、夏野菜のカレー。作ってみたくって』

なるほどですね、奥様の味に近づけるように。。。頑張りましょう！！

サラダは、たくさんお野菜を摂取できるように、生ではなくって、加熱後のお野菜で作ります。

加熱してから、全てのお野菜を集めて、オイルをかけてレンジします。

お好きなドレッシングで食していただきたい！！今回は生姜ドレッシングです。

『豆乳、、、、嫌いではないですが、なかなか使わないですね、自宅では。。。』

お嫌いではないということで、今回は豆乳のスープにしました。

んカレーのいい香り、漂ってきました！！ご紹介しましょう！！

最初に、浅漬けっぽい食感なんですよ、食したらパリポリいいそうです。

豆乳。。。嫌いでなければ、たまには牛乳の代わりとして使ってみてください。

けっこうなお野菜の量で作りました、コクはチキンで！！

たっぷり、作れちゃいました！！どんどんおかわりして、しっかり召し上がってくださいな⭐️

『すごい、具たくさんのカレーになりましたね。。。。食べ応えがありそうです』

パプリカ、ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、そしてチキンで作りました。

そうそう、フレッシュトマトを添えて一緒に召し上がっても⭕️ですからね！おすすめです。

『味見しましたが。。。。豆乳を使うのも全然アリ、ですね、さっぱりしていていいです』

少し、香りがあるから、苦手な方もいますが。。。。気にならないなら選択肢にプラスしてくださいね。

そうそう、フレッシュトマト、盛り付けの時に。。。。

夏はカレー、野菜たっぷりのカレーも悪くないですね、奥様のご意見、次回お願いします🩷