
食べたいお料理は作りたい!でも、カロリーも気になる。献立をしっかり考えて、『チキン南蛮定食』を作った💖
夏に向けて。。。。少しカロリーが気になってきた方、多いんじゃないかな?
でも、やっぱり食べたいお料理は譲れない・・・・なかなか双方をOKにするのって
難しいけれど。。。譲れないお料理はしっかり作って、お献立の他のお料理をヘルシーに
してみるといいんじゃないかって思います。
お料理って、いい献立にすると健康的に食事が出来るんですよね💖
譲れないお料理は揚げ物なんだけど。。。。。『チキン南蛮』、作りました!!!!

みどり。。。福岡に来て初めて中央区に「竜巻注意報」が発令された!って経験を
本日いたしました!!ちょっとビックリです。佐賀の平野地域ならわかる気がしましたが、
中央区ですい、びっくりでしょう??っていうくらい荒れたお天気の福岡です。
日本の他の地域では。。。40度越えだったらしい。。。。一体どうなってる???
そんな中、いらして下さった生徒さん、Mさん。
体調崩してらして。。。とっても久しぶりの実習に来てくださいました☆彡
少しすっきりとした彼女、結構体調を戻すのに時間がかかったみたいで。。。。
『でも、もう大丈夫です、反対に凄い食欲で、、、怖い、、、、、』とおっしゃってます💦
食欲がしっかりあるのは良いこと!!だからこそバランスのいいお食事を食しましょう。
そんな彼女のリクエストは『チキン南蛮』。献立はこちら。。。。

・ チキン南蛮 タルタルソース ・ 茄子の胡麻酢和え ・ おくらと厚揚げ味噌汁
・ ブロッコリーズッキーニおろしあんかけ ・ トウモロコシご飯
『今の食欲に身を任せたらいけない!ってわかっているのですが。。。』
チキン南蛮とトウモロコシご飯は譲れない。。。。というご希望です。
ので、他の副菜を出来るだけヘルシーな感じにしてみました。お野菜中心にしています。
食べたい!でも高カロリーだし。。。で諦めなくても他のお料理で調整出来るならOKだと
みどりは思います。食べたいを我慢するのは。。。。良くないでしょう???
お野菜、夏のお野菜を頑張って使ってみましょう!!そして、揚げモノの仕方も
慣れて行きましょう。
さて。。。。完成したみたいです。ご紹介はトウモロコシご飯から・・・・

こちらがヘルシー副菜① 茄子を胡麻酢で食べます。。

こちらもヘルシー副菜② ブロッコリー、ズッキーニをおろしあんかけに。

オクラ、、、、是非、今使って頂きたいお野菜です。

手作りのタルタルソースは、、、、やっぱり美味しい💖

油跳ねなし!!!で、チキン南蛮です。

素敵なおうち和食が。。。。出来上がってます、美味しそう☆彡

『毎日。。。。ちゃんとこんな感じで食事が作れるとホント、いいなって思うんですけど・・・』
ですね、おうちで自作の晩ご飯を食すのが楽しくなりそうですよね。
『でも、なかなか毎日は難しいです。。。でも、目標にして頑張りたいです』
素晴らしいですよ、もちろん毎日が難しかったら、一週間で考えてみてください。
4回、週に4回しっかり自炊が出来ると満点ですから。
素敵な自炊の癖を身につけましょう。毎日の食事が健康の元ですからね。
ご一緒に頑張りましょう💖
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