是非是非、おうちごはんでお魚を使ったお料理を食べたい！！簡単で美味しいお魚のお料理です💖

お料理が少し楽しい💖って思い始めてらした方々。。。。

『もっと、いろんな食材でお料理してみたい！扱ったことのない食材も使ってみたい！』

って感じで。。どんどん想像は膨らんでいきます。が、扱ったことのない食材を

お料理するって・・・結構、ハードルが高いもの、ですよね？扱い方やどんなお料理になるやら

やってみないことには、わからないことばかり。でもそれは経験を積んでいけばいいだけの事。

一人暮らしの女子にとって。。。お魚系の食材、なかなか扱えないですよね・・・

あえて、経験の為に。。。。使ってみました！こんな感じで。。。。

気が付いたら。。。６月に入ってはや、１/３、が過ぎようとしてます。。。早すぎますよね💦

それでも。。。時間は待ってはくれないので、受け入れて。。。。

今回のご紹介、いらして下さった生徒さんは、Ｉさん。

本格実習になってさらに、お料理に興味津々になってきてらっしゃる彼女です。

『今回は。。。ほぼ初体験な感じで、お魚系の和食にチャレンジしたいです！！！』とのこと。

なるほどですね、少しハードルが高いと思われがちなお魚料理、でも、料理の仕方を

考えてチャレンジしたら、意外と簡単で美味しいお料理になる～～～～～

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　・　サバのカラフル野菜あんかけ　　・　ニンニクの芽豚バラ肉ソテー

　　　　　　　・　ほうれん草胡麻和え　　・　大根わかめ味噌汁　　　・　梅じゃこごはん

全体的に。。。なんとヘルシー感の漂う。。。ステキなおうち和食献立になりました。

一番、ほっとする感じのお料理セット、ですよね～～～～

基本の胡麻和えからしっかり覚えてしまいましょう、今回はほうれん草ですが、他でもＯＫ。

便利ＧＯＯＤもしっかり覚えて！冷凍野菜をうまく使って。ニンニクの芽。おススメですよ。

そして、テーマのお魚、初心者さんんはまず、この「塩サバ」でお料理してみましょう。

安くて購入しやすい、庶民の味方、のお魚ですからね・・・

さて。。。。完成したみたいです。。。ご紹介は梅じゃこごはんから。

大根は。。。千切りにすると柔らかくって美味しい具材になります。

胡麻和え、基本です、和え衣のレシピを！！！！

にんにくの芽、ふんわりとニンニクの香りも漂うし。。。。

お魚には。。。このカラフルな野菜のあんをかけて。。。。。

そして、サバ、ふんわりカリッと。。。焼けると◎です！！！

わ～～～素朴ではあるけれど。。。素敵なおうちごはんの完成です！！！

『そうそう、こんな感じのおうちごはん、憧れだったんですよね、なんか料理上手な人、みたい』

そうです、一般的なこういう感じの和食、実はお料理上手な人の献立なんですよ。

シンプルなお料理ばかりだから、しっかり調理出来てないと美味しくないのです。。。。

基本が凝縮されてる、そんな感じですね。

『お魚も始めて料理してみて、塩さばなら、使っていけるかもって思いました』

是非是非、栄養価も◎なお魚です、いろんなお料理に使えます！！

盛り付けも、、、とっても『可愛い』し！！！☆彡

お魚だ！！ってちょっと敬遠したりしないで、どんどん攻めていきましょう。