
さむ~~~~い時は『お鍋』、ちょっとアレンジしてお楽しみ♥
寒い!!!!=『お鍋』
こんな図式が成り立つ頃になりました・・・・
クリスマスは」もっと。。。寒いらしいですが。。。。
こういう時にお鍋。
でも、ちょっとさみしい感じがするという時は、
アレンジしてみましょう♥
『センセー!!お鍋にしましょう!!!』
というご提案をくださったのは、
生徒さん、Sさん。
彼女も一人暮らしで。。。
『鍋って簡単なんですが、一人暮らしには。。ちょっと。。。』
ですよね??
楽しくおうちで一人でも鍋、楽しみたい。。。。
そんなリクエストを作って見ます。
・ 白菜と豚バラのお鍋 ・ おなます
・ がめ煮 ・ ご飯
さて。。。
献立だけ見ると、????って感じなのですが。。。
まずは、季節のお野菜でがめ煮を作って、
しっかり煮込んでおきましょう。
大根、人参は別々にせん切りしてボールに入れてお塩。
豚バラ肉は、15センチぐらいにカットして、
詰めれるだけ、お鍋に白菜と一緒に押し込みます。
そのお鍋におだしを張って、コンロにかけます。
塩を洗った大根人参は、三杯酢であえて、ゴマ。
今回は2種類のつけダレを作ります。
ひとつは、ぽん酢をおだしで割った、ポン酢タレ。
ひとつは、ゴマを擦って作ったゴマダレ。
コンロにかけたお鍋が吹いてきたら。。。。
完成です♥
実食しましょう☆彡
召し上がって如何でしょうか???
『こんなふうにすると、一人でもお鍋、楽しめますね・・・・』
可愛いサイズの土鍋、売ってます。
これはスグレモノ♥
『がめ煮もおなますも、これから何度でも作れそうですね☆彡』
タレ、もっと種類を作って、
お鍋のパーティーとかにも、よろしい感じ♥
『これから、何回か鍋シリーズって、いいですよね??』
そうですね。あったまりますし、
お野菜も沢山戴けそうです。
皆さんで。。。あったまりましょう♥
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