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みどりのお料理教室ブログ

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アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室

さむ~~~~い時は『お鍋』、ちょっとアレンジしてお楽しみ♥

寒い!!!!=『お鍋』

こんな図式が成り立つ頃になりました・・・・

クリスマスは」もっと。。。寒いらしいですが。。。。

こういう時にお鍋。

でも、ちょっとさみしい感じがするという時は、

アレンジしてみましょう♥

すると、お鍋っていう献立でも充分楽しめたり????    set2.JPG

『センセー!!お鍋にしましょう!!!』

というご提案をくださったのは、

生徒さん、Sさん。

彼女も一人暮らしで。。。

『鍋って簡単なんですが、一人暮らしには。。ちょっと。。。』

ですよね??

楽しくおうちで一人でも鍋、楽しみたい。。。。

そんなリクエストを作って見ます。

献立は・・・・・konndate.JPG

       ・ 白菜と豚バラのお鍋       ・ おなます

       ・ がめ煮     ・ ご飯

さて。。。

献立だけ見ると、????って感じなのですが。。。

まずは、季節のお野菜でがめ煮を作って、

しっかり煮込んでおきましょう。

大根、人参は別々にせん切りしてボールに入れてお塩。

豚バラ肉は、15センチぐらいにカットして、

詰めれるだけ、お鍋に白菜と一緒に押し込みます。

そのお鍋におだしを張って、コンロにかけます。

塩を洗った大根人参は、三杯酢であえて、ゴマ。

今回は2種類のつけダレを作ります。

ひとつは、ぽん酢をおだしで割った、ポン酢タレ。

ひとつは、ゴマを擦って作ったゴマダレ。

コンロにかけたお鍋が吹いてきたら。。。。

完成です♥

一人でも楽しい、美味しいお鍋です!!set1.JPG

実食しましょう☆彡

ご飯は、あとでお鍋に入れたいので白ごはん。gohan.JPG

おなますと、namasu.JPG

がめ煮。お正月にも。。。。gameni.JPG

そして可愛いお鍋。nabe.JPG

ポン酢のタレで。。。。ponnzudare.JPG   ponnzu.JPG

ゴマのタレで。。。。gomadare.JPG   goma.JPG

召し上がって如何でしょうか???

『こんなふうにすると、一人でもお鍋、楽しめますね・・・・』

可愛いサイズの土鍋、売ってます。

これはスグレモノ♥

『がめ煮もおなますも、これから何度でも作れそうですね☆彡』

タレ、もっと種類を作って、

お鍋のパーティーとかにも、よろしい感じ♥

『これから、何回か鍋シリーズって、いいですよね??』

そうですね。あったまりますし、

お野菜も沢山戴けそうです。

皆さんで。。。あったまりましょう♥

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