暑い時には。。。やはり、こちらを食さないと！！がっつり辛い『シーフードカレー』💖

皆さん大好き、カレー💖ただ、辛さにはお好みがありますね。

ちなみに。。。。みどりは超辛いカレーが大好きです。私的見解ではありますが・・・・

超辛いカレー、には『シーフード』が合うんじゃないかって思ってます。

沢山の種類のシーフード＆玉ねぎ、きのこ類で。。。。カレー、作ってみましょう。

せっかくなら。。。生のイカも使っちゃえると、イカの捌き方もわかる？？？

こんな感じで、、、いかがでしょう？？？？

ん～～～今回の実習は。。。。みどりも気合が入りますよ！！

いらして下さった生徒さん、Ｓさん。

一緒に。。。。ガッツリ辛いカレーを実習したいと思います。

『センセー！！イカ、ＧＥＴしてきました～～～～～！！』とイカ、一ぱい、持参です。

せっかくなら。。。自身でイカ、捌いてカレーに入れちゃいましょうね。

献立はこちら。。。。

　　　　　・　シーフードカレー　　　・　ジャガイモポタージュ　　・　ナッツバターライス

　　　　　・　キャベツアンチョビガーリック　　・　ブロッコリーチーズ和え

『イカ、自分で捌くなんて！！出来ると思ってなかった～～～～』と、結構皆さんが

おっしゃいますが。。。コツが分かれば意外と簡単です。出来れば、すぐにおうちでも実践して！

そうしたら絶対にコツも覚えますよ！

『存在は知ってたけど、どう使うのかって思ってたカッテージチーズ、こういう使い方なんだ。。。』

いろいろ使い方のあるチーズではありますが。。。。今回は和え衣にしますね。

『アンチョビとガーリックのこの香り、だけで。。。かなりヤバい感じです！』

具材はあるものでＯＫですよ、ビールと合いそうでしょう？

さて。。。。こちらも特別にいい香りがしてます。。。カレー、煮込めました！！！

ご紹介を、ナッツのバターライスから。。。。

カッテージチーズ、和え物に使いましたよ。

とろ～～～～り、感、はお好みで☆彡

キャベツと、彩り野菜、そしてアンチョビガーリック。

すっごく、、、いい香り、すっごく・・・・美味しそう☆彡

なかなか。。。。おうちのカレーとしては。。レベル高しです・・・・・

『そう、今回、使うカレールーの辛口がなくて、どうしようって思ってたんですけど。。。。』

カレールーに頼らなくっても、辛さの調節って可能なんですよね。

『ガッツリ、シーフードの風味と辛さ、出てます！主人が喜びそうです💖』

カレー、辛さを強化するのは、みどりの得意技、なんです。

『私は、こちらのスープにすっごく興味津々なんですけどね』

辛さのカレーとまったり間のスープ、しっかり楽しんでくださいね💖

イカ、できれば自身でも捌いてみてくださいね。