ちょっと。。。予定とは違うけれど。問題なし！家族が待ってる『酢豚』を作ります💖

このブログの記事を結構見てくださってる方はご存知の事なのですが・・・・

お教室で作る「酢豚」をいうお料理、実は２タイプあるんですよね。一般的なレシピと

超簡単にしたレシピ。違いは「揚げ物料理」の工程があるか、ないかってことなんです。

初心者さんの多くは、簡単な方のレシピを選ぶ方が多いですね。。。。それに伴って

食材も少し違うんです。が、今回はちょっと行き違いが生じて。。。。。

でも、大丈夫、問題なしで実習可能でした！！！！こんな感じで・・・・

さて、今回のご紹介は、生徒さん、Ｏさんとの実習です。

いらっしゃった彼女から、宿題の食材を受け取ったみどり。。。。。『？？？？？』

みどりの頭に『？』のマーク。。。。最初の予定では、豚バラのスライス肉だったんですが、

受け取った食材は。。。。『豚ロースカレー用肉』という塊のお肉がごろごろ。。。。

『え？？？センセー！！間違ってますか？？？？』

とおっしゃる彼女ですが。。。決して間違ってるわけではありません。もちろんこのゴロゴロの

お肉でもちゃんと作れるのではありますが・・・・

今回のお献立がこちら。。。。

　　　　　　・　いろどり酢豚　　　　・　もやし胡麻和え　　・　レタス春雨サラダ

　　　　　　・　中華コーンスープ　　　・　五目中華炊き込みご飯

そう。。。酢豚を作る予定、それも簡単レシピで作るはずだったのですが・・・・

カンタンレシピの方であるなら、お肉は「豚バラ薄切り肉」でないとちょっと無理な感じ。。。

なので、急遽変更で、揚げモノ料理を含む感じの酢豚を作ることにします。

副菜系に変更はありません。もやしを中華胡麻和えに、レタスをたくさん入れて春雨のサラダ。

さらに。。。。『こんな感じのスープ。。。お店で食べたことがあります☆彡』と

彼女はおっしゃってますが、じつは簡単な中華のコーンスープを作っておきましょう。

全然問題なく、むしろ結構複雑な実習になりましたが。。。完成です！！

ご紹介を炊き込みご飯から。。。。

レタスをたくさん入れると、さらにサラダ感がマシマシでいいね。

一瞬で作れるんだけど。。。このスープは美味しいです。

豆もやし。。。絶対こっちが美味しいです。

そして。。。頑張って難しいレシピにチャレンジした酢豚です！！！！

待ってるご家族、喜んでくださるかな？？？？？

『センセー！！有難うございます！私のお買い物のミスをうまく処理してくださって。。。💦』

厳密には、ミスでも何でもないんです、どちらかというと正統路線ってことでしょうか？？？

その代り、予定になかった『揚げ物』調理が実習にプラスされましたが。。。無難にこなして

らっしゃいましたね、素晴らしい！！！！

『最初は。。。どうしよう！って思いましたが思っていたほど難しくなくて。。。。』

それは良かったです。ゴロゴロ肉を使ったので、もしかしたら少しお肉が硬くなってるかも

しれませんが。。。そこはご容赦くださいね。

待ってくださってるご家族様に。。。。高評価を戴けるとみどりも嬉しいです💖