彩り鮮やかなお野菜をタップリ、『鶏とカシューナッツ炒め』を作ってみた💖

たくさん、色々なお野菜、それも色とりどりのお野菜をたくさん食せる、

この『鶏とカシューナッツ炒め』というお料理、みどりは中華のお料理の中でもかなり

好きな部類なんです。しっかりめの味付けではあるのですが、とにかくいろんなお野菜を

いっぱい、食せるし、カラフルな彩りのお料理なので、、、気にってます。

生徒さんにはぜひぜひおすすめの一品。ブログでご紹介すると、結構人気のお料理です。

今回は。。。。そのお料理をメインに、中華のセットを作りました。こんな感じで・・・・

は～～～～い💖今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です。

いらして下さった生徒さんは、Ｉさん。１学期、最後の実習になります。

『２学期からは。。。。レベルが上がりそうで少し不安ですが。。。。１学期の〆、頑張ります』

と、お料理にかなり興味を持ってくださるようになった彼女です。

お献立はこちら。。。。

　　　　　・　鶏とカシューナッツ炒め　　　・　人参とカイワレの中華胡麻和え

　　　　　・　青梗菜旨煮　　　・　卵青梗菜スープ

『ブログでこのお料理のご紹介を見てから。。。一度チャレンジしたかったお料理なんです！』

と、ブログからの料理リクエストでした。みどりもとてもオススメのお料理なんです。

カラフルだし、お野菜がたくさん食せる大満足の一品だからなんですよ。

『あと。。。どうしても、人参が冷蔵庫の中で余って困ってます💦』とお悩み。

だから、人参をいっぱい使えるお料理をお勧めしてみました。

人参をささがいて、ごま油でしっかり炒めて。。。。かいわれ、しめじと一緒に胡麻和えに

してみました。思った以上に人参が使えますよ。後は、中華の旨煮で・・・・

出来あがり、ご紹介してみましょう。

最初は。。。。今回はホタテだしで、中華のスープ。

人参いっぱいの。。。。副菜ですよ。

豚バラと、お野菜のうまみで。。。中華風の煮物・・・・

そして、鶏とカシューナッツ炒め、です！

おうち中華も。。。少し慣れて、いい感じに作れるようになりました！！！！

『これ、これです！ぶろぐで観て食べたかったお料理。。。。これでした！！！！』

と、うまく再現出来て良かったです。とっても美味しいですよ！！

『人参かなり大きめ１本。炒めると意外にも量があまりなくなってしまって・・・』

そうなんです。炒めたことでしんなりします、さらにしっかり炒めると思った以上に

甘くなる成るのが人参ですから、余った時に是非作ってみて！！

『２学期も頑張ります！よろしくお願いします』

こちらこそ、です、一緒に頑張りましょうね💖