ダマダマ、にならないホワイトソース、で、パスタソース☆彡

『センセー！！なんどやってもうまく作れません！！！』

と、よくご相談を受けるお料理が、

『ホワイトソース』

どうしても、ダマダマになっちゃう。。。。とそういうお声が。。。。。

上手にホワイトソースが作れるようになれば、

グラタンも、パスタソースもどんどん手作り可能になりますよね♥

ここは。。。。上手なホワイトソースの作り方、

マストでＧＥＴしておくと、今後とても便利かと・・・・

ということで、

そのホワイトソースを使って、美味しいクリームパスタソース、

作ってみました☆彡　　　　　　　　　　　　　

さて♡

今回のご紹介は、かなりおうちでも

お料理の練習をしてくださってる、生徒さん、Ｏさん。

本当にいらした最初は。。。。

かなり時間がかかるタイプかと思っていたですが、

凄く、おうちで努力して、どんどん上達してビックリな感じの

彼女です☆彡

そんな彼女の今回のリクエストは、

『センセー！クリームパスタが美味しく作れればな、って思うんですが・・・・』

でました！！！！

女子大好き、クリーム系のパスタソース！！！！

でも、小麦粉から作るとなるなると、

ダマダマになちゃたりしやすい、ホワイトソース・・・・・

今回はそれを作ってみたいと思います。

献立は、こんな感じで立ててみました・・・・・

　　　　　　　　　　・　きのことベーコンのクリームパスタソース　　　・　ガーリックトースト

　　　　　　　　　　・　ブロッコリーとチーズのサラダ　　　　　・　かぼちゃのポタージュ

女子が大好き♥なお料理ばかりになりました♡

カッテージチーズを使いますが、

カロリーはチーズよりもとっても低いのに、

ちゃんとチーズの風味があって、サラダにはもってこいのチーズ、

是非、使ってみてください。

さて・・・・うまく出来上がった、かな？？？？

まずは、こちら。

ガーリックバターの作り方さえ、知っていればカンタン♥

で、そのチーズのサラダ。粒マスタードのドレッシングで・・・・・

クリーミーに・・・・

とってもかぼちゃ、って感じで甘くて『美味しい』

そして、パスタソースです・・・・

まったく・・・・女子大好きランチな感じに出来上がりました♡

『全然ダマダマにならなかったです。凄い！！！』

ちょっと裏ワザ？だったかもしれませんが、一番簡単にうまく作れる、

そんなレシピで作ってみました♡

このレシピ、しっかり覚えておいて下さいね、今後、、、、、使えます♡

『サラダもすごく美味しくて、カンタン♥』

風味はチーズでも、カロリーは控えめなので。。。。使える～～～～～！！！

あとは、上手にパスタを茹でて、

上手に絡めて。。。。美味しくお召し上がりを！！！