中華のお料理は、まだまだ経験が少ない気がする。。。ので、『酢豚』作ります💖

お教室で、最初は簡単なお料理からスタートして、一番、慣れてる和食系のお料理を

頑張ってみた。そして、次は大好きな『オムライス』を筆頭に、いろいろ洋食も

作ってみた。。。ちょっと自信もついてきた気がする。。。。

が、中華系のお料理にはまだ。。。着手してない感じ、ここは中華のお料理も

パパっと作れるようになっておきたい。。。。ってことで、中華料理のチャレンジを

『酢豚』からやってみたいと思います。こんな感じで。。。。。

『センセー！！最近はいろんな種類のお料理が出来るようになってきて楽しいです☆彡』

と、おっしゃって下さってる生徒さん、Ｉさんがいらして下さいました。

実習で作った洋食の少しかっこいい感じのセットを、なんとご両親のご結婚記念日に

作って差し上げた彼女、なんと素敵なプレゼントだったことでしょう！！！！

『でも、センセー。けっこう和食と洋食は作ってって来たんですけど。。。』

そう、言われてみれば。。。。中華のお料理があまり。。。。出来てない！！

ってことで、今回は中華のお料理にチャレンジ！献立はこちら。。。

　　　　　　　　・　まきまき酢豚　　　・　ワンタンスープ　　・　春雨サラダ

　　　　　　　　・　ピリ辛きゅうり　　　・　白ごはん

代表的ですね、中華、酢豚！いい選択だと思います。

が、ブログご覧の方々はもう、お気づきの事と思いますが。。。みどりのお教室で

作る酢豚、２種類あるんですよ、スタンダードに揚げる酢豚と、揚げない酢豚。

今回は揚げない巻き巻き酢豚にしてみました。一人暮らしの彼女ですから、食材は

余っても使いやすいほうがいいかなって思って、豚バラスライス肉で作れる巻き巻きの

酢豚の方にしました。チャレンジはまだ続きますよ～～～そう、ワンタンを自身で

包んでみたいと思います、ワンタンの皮、間違わないようにね。

さて、、、、チャレンジ中華セット、完成形のご紹介です。

ピリ辛きゅうりは、本当にパパっと『副菜』ですよね・・・・

定番の春雨のサラダ、レタス系をたくさん入れてら、よりサラダ感は増すね。

ワンタンとスープは別々にお持ち帰りで。。。。

おうちで、『スープ』と合体させてくださいね。

そして。。。。。酢豚です！！カラフルでかなりに豪華版になりました・・・・

自宅で中華のお料理が作れると。。。。レパートリーが楽しい☆彡

『豚バラスライス肉が。。。。肉塊にしっかりなってます！！！！』

下味の後、巻いてほどけないように周りを焼き付けて。それから他のお野菜たちと

合流な流れです、便利だし。。。。揚げない分、手間もかからないし。。。柔らかし。。。

結構いいことばかりの巻き巻き酢豚ですので。。。。おススメです。

『初めてワンタンの皮を購入して、そして初めて包みました！かなり難しかったです💦』

ワンタンの、正方形の皮、かなり薄めだし、慣れないと。。。難しい？かな？？？？

いつもだけど。。。今回も可愛く盛り付けてくださって。。。。

『というか、超美味しかったです！豚が本当に柔らかくって☆彡』

と、かなり気にいって下さったようで。。。。みどりも嬉しいです、中華系も◎でした💖