やっぱり。。。おうちで食す『餃子』は、自身で包まなくっちゃ！！でしょう？手包み餃子💖

みどり的に・・・・・是非是非、餃子は自身で包んで頂きたいって思ってます。

最近は。。。冷凍の餃子を焼くだけって方がかなり多い、多いかもしれませんが、

自身で包んだ餃子。本当に美味しいんですよ。

中具は自身でどんどん変えることができるし、大きさも皮の厚みも選び放題です。

さらに。。。これが一番のおすすめポイントなんだけど、もし、お母さんになった時、

もしくはすでに小さいお嬢さんのお母様だったりする方。。。。お子様と一緒に餃子を

包んで戴きたいのです。。。。こんな感じで包んでみました！

かなりかなり。。。お仕事がお忙しい中。。。。

超頑張っていらして下さった生徒さん、Ｉさん。今回ご一緒にお料理してくださいます。

前々から。。。。ご希望になってらした手包み餃子にチャレンジです。

『どうしても。。。冷凍の餃子、買っちゃうんですよね。。。焼くだけで簡単だから。。。💦』

と彼女。でも今回は。。。。自身で包みますよ。

『娘がどうも料理に興味があるみたいで。。。出来るなら一緒に包めるようになったらいいなと』

素晴らしい、親子で餃子を仲良く包む、素晴らしい絵でしょう？？？

献立はこんな感じで。。。。

　　　　　　　　・　お野菜いっぱい餃子　　　・　中華コーンスープ

　　　　　　　　・　もやし豆苗海老胡麻和え　　　・　焼き豚チャーハン

餃子と共に。。。。パラパラのチャーハンにもチャレンジです。

『チャーハンも。。。。市販のチャーハンの素で作る癖がついてしまって。。。💦』

今回は素なし、で、シンプル焼き豚チャーハンをパラパラ目指して頑張ります。

みどリオススメ。。。。豆苗、もやし、エビと一緒に中華の胡麻和えにしてみましょう。

そして、餃子、思いっきり。。。。お野菜を入れます、何種類入ってるかな？って感じ。

初めて自身で包み餃子。。。。最初は少し苦戦？？？でも慣れたら大丈夫☆彡

完成品のご紹介。

最初は本当に秒で作れる美味しいスープ。

豆苗の下茹で、茹ですぎたら少し大変ですからね。

パラパラ、、、してますよ！！！！

頑張って包みましたね。

後は。。。。おうちで上手に焼いて頂けると。。。。いいですね。

『初めて包みました～～～～なかなか難しい。。。センセーみたいに包めないし。。。💦』

慣れ、ですよ。あと、３０個くらい包んだらうまくなりますから(笑)

『餃子のタネ作ってから少し置く、のがポイントなんですよね？何故に？？？？？』

それは。。。中に入れたお野菜たちから美味しい旨みの水分が出てくるのを待っているからです。

餃子を食した時に。。。じゅわ～～～～って肉汁らしきものが出てきますね？

あれって。。。もちろん肉汁もあるんだけどお野菜からのエキスも入ってるんです。

たくさん食しても超健康的な自作餃子。是非また包んでみて💖