本年、一発目です！！お教室定番の巻かない『ふわトロオムライス』💖

去年も。。。。一度実習した作品をここのブログにアップしたら。。。。

『センセー！！私もあの、オムライスを作ってみたいです！！』と言ったご希望が多数。。。。

基本的に、時間が経つと硬くなってしまうたまご・・・・・

それをなんとかふわトロを持続させて、美味しいオムライスをテイクアウトできるよう

改造したレシピがお教室のオムライス。。。。。

今年も結構な数、作ることになると思っておりますが。。。。来ました！一回目のオムライス☆彡

こんな感じで。。。。。

『美味しいオムライス、作ってみたいんです。センセーのブログみたいな・・・・』

と、リクエストくださった生徒さんは、Ｏさんです。

『なんどか、チャレンジしてみたんですけど・・・・チキンライスの時点でＮＧなんです💦』

ん～～～なるほど、それでは美味しいチキンライスとフワフワ卵、作ってみましょう！

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　・　ふわトロオムライス　　　　・　鮭ガーリッククリーム煮

　　　　　　　・　ブロッコリーポタージュ　　　・　グリーンサラダ

『お正月明けのお野菜のお高いこと💦ビックリしました！！！！！』

そうなんですよね。。。特にお正月明け。お野菜が。。。。お高い、購入を躊躇してしまうくらい💦

もう少ししたら落ち着くと思うのですが。。。。今年も物価の高騰には悩まされそうです💦

で、ベちゃっとしないチキンライスからしっかり覚えてください。フツーのごはんに

ケチャップかけて炒める、このパターンは失敗の元ですからやめましょう。バターライスを

使うようにすれば、成功確率が上がります。後は。。。時間との勝負、卵です！！

安定して使いやすいお魚。鮭で濃厚な味の１品も添えましょう・・・・

さて。完成しましたので。。。。ご紹介を綺麗な色のスープから。。。

サラダは、盛り付けに気を使ったら、素敵になります。

そして、サラダのお供に、合わせてドレッシングも手作りできるといいですね。

鮭、生クリームとの相性がかなり◎。

そして。。。。オムライス！！！思い切って短時間で一気に作るのがコツ。

なかなか、、、素敵なおうち洋食となりました。

『お魚のお料理のレシピがとても少ないから。。。このお料理助かります！！！』

それは良かった！お魚料理レパートリー、そしてそれがカンタン時短レシオピなら、もっと◎

ですよね？どんどんリピってくださいね。

『でも、やはり卵はかなり緊張しちゃいますよ💦一瞬、ですからね』

そうなんですよね。。。。加熱時間が長くなればなるほど、卵、硬くなっちゃうからね💦

『練習してみます。チキンライスもこのレシピで作ってみます』

かなり高難度だったと思うんだけど。。。。上手にお皿に移せてました！！！！

『主人が、鮭のお料理をとても気に入ってるみたいで良かった～～～～』

また、作って差し上げてね💖