夏だ！！！唐揚げだ！！！ガッツリ、美味しい唐揚げ、作りました！！

さらに。。。暑さがパワーアップ、してきた

そんな感じがしませんか？？？

こんな時は、パワーチャージがしっかりできるような

そんな『おうちごはん』をしっかり作って、ガッツリ食べちゃいましょう！！！

しっかり鶏肉に下味をつけて、

かりっとジューシーに揚げた唐揚げ、いいと思う。。。。

こんな感じで・・・・・

さ～～～～～～～～て♥

暑い中ではありますが・・・・

頑張って、お料理作っております、みどりのお教室。

今回、いらして下さった生徒さん、Ｇさん、

久しぶりの実習で・・・・

少し残念なことに、コロナのせいでなっちゃってる彼女ですが。。。

『いえ、丁度この期間を使って、しっかりお料理勉強します！！！』

と、前向きにとらえてくださってます。

そんな彼女からのリクエストは。。。。

『絶対、美味しく揚げることのできない、唐揚げを教えてください！！！！』

とのこと。。。。。

なので、献立はこんな感じで。。。。

　　　　　　　・　ガッツリ　鶏のから揚げ　　　・　茄子の胡麻酢和え　　・　なめこ汁

　　　　　　　・　大根シーチキンマヨネーズサラダ　　　・　トウモロコシご飯

唐揚げ！！！揚げちゃいましょう！！！

でも、少し手間をかけないと。。。。かりっとジューシーな唐揚げって

揚げることが出来ないんですよね。。。

よく、ビニール袋の中に、調味料と鶏を入れて。。。

って感じをしちゃう方が多いのですが。。。それはＮＧです。。。。

茄子、使います！！この夏、オススメの副菜です！！！

さ～～～～ぁ、唐揚げの美味しい香りがしてきました・・・・

ご紹介、最初は、なめこ汁。もう少しなめこが多くっても・・・

　トウモロコシ。。。ご飯と炊きこんで。。。

茄子、２本分、でもっという間に食べちゃいそう・・・

お好みで、マヨネーズ、ポン酢も可。

そして。。。。がっつり、唐揚げです！！！

夏の、しっかりおうちごはん、としてはいい感じ。。。。

『なんだか、、、いろいろ勉強になりました。。。。。』

例えば、なめこ、例えば、茄子。

そして、鶏のから揚げの衣の付け方などなど・・・・・

『ちょっとしたことで、出来上がりがすっごく変わってくるんですね・・・・』

そうなんです、そのちょっとしたこと、を知って、頑張れるかが勝負です・・・・

写メ、送ってくださいました。。。。夏らしくっていいですね。。