クリスマス料理、リベンジ！！！です。今年のクリスマス用に。。。練習です💖

そうなんです。１月に入って、予定が解りだしたら。。。。

去年のクリスマス前後に、インフルエンザで実習できなかった生徒さんからの

リベンジ予約が入って来てます。予約変更のＬＩＮＥの文面では、『実習したかったんですけど💦』

と、残念で悔しいお気持ちがかなり伝わってくるご連絡を戴いておりました。

季節というか、イベント時期ではありませんが、きっと今年のクリスマスのお料理の

いい練習になるのではないかと思っております。こんな感じに出来上がりました・・・・

さて、今回の実習のご紹介。

いらして下さった生徒さんは、ママさん生徒さん、Ｍさん。

『ホント、クリスマスの時は申し訳なかったです💦でもインフルだったから仕方ないんです💦』

と、おっしゃってました。変更は全然みどりは構わないんですよ。ただ、生徒さんの方が

残念だったかと。。。。。

『そう、去年のクリスマスは家族中アウトな感じで、イベントどころじゃなかったです』

で、そのクリスマスのお料理を持ち越しで今回実習しました！！！

献立はこちら。。。

　　　　　　・　ビーフシチュー　　　　　・　ローストチキン

　　　　　　・　ブロッコリーピザ風　　　　・　野菜コンソメスープ

『今、献立を見ても超美味しそうな感じ。。。。頑張ります！』と気合は十分ですね。

まず、彼女のおうちのごはんを作る時に、年頭に置かなければならないことが、お野菜の種類。

お子様たちが食せるお野菜が。。。。かなり限定されてます。

安心のブロッコリーを中心にトマトや、良く加熱した感じのお野菜を使います。

このブロッコリーのピザ風はかなり高評価を期待です。そして、ビーフシチュー！！！

薄切りの牛ロース肉を巻き巻きして、大き目のお肉を再現します。赤ワインで煮込んでから

お野菜たちの鍋に合流させるレシピで作りました！！！

完成品のご紹介をします。

まず、じっくりクタクタになるまでお野菜を煮込んだスープ。

お世話は大変だけど、レシピは簡単です。

ＰＩＺＺＡ、に見えるといいんだけど。。。。。

そして、これは安心のビーフシチューですよ～～～～～～

しっかりお子様たちも食してくれるといいんだけど・・・・・

『いえいえ、今回は全部いい感じに食べてくれそうな気がします☆彡』

お野菜ってわからないくらい煮込んだスープを一番食べてほしい感じです。

『ピザ風は、上のお兄ちゃんが結構食いつきそうな気がします！！！！』

下のお兄ちゃんはどうかな・・・・

『ビーフシチューも、お安めにお肉が購入できるし、柔らかい感じに仕上がるからいいですね☆彡』

ちょっと気が早いけれど。。。。今年のクリスマスのお料理の予行演習だと思って・・・・

チキンのお料理は好評ならいつでも是非💖