お教室で、中華カテゴリーで人気ナンバーワンはお野菜たっぷり『八宝菜』💖

とにかく。。。。実習で中華、といえば、最近はもう、この八宝菜なんですよね。

マジで大人気なんです。ちょっとした八宝菜たれの工夫で、美味しくなるという簡単な

中華の定番のお料理、それにもっと素晴らしいことに・・・・

八宝菜として。だけではなく皿うどんや、中華丼にも変身してくれる便利な１品だからかも？

そして一番の利点は、このお料理だけで十分な量のお野菜を摂取できることかもしれません。

パパっと中華、八宝菜、こんな感じです・・・・・

さてさて。今回のご紹介、今、お教室に中でも、１，２を争うというくらい頑張って

お料理してくださってる生徒さん、Ｄさんとの実習のお料理をご紹介しましょう。

彼女の場合、、、圧倒的にお料理するという経験不足が一番、とにかく実習をしていかないと

って感じなんですが、ただただ実習するのではなく、ちゃんと献立も自身で考えて、

最近はみどりも殆ど献立では口出ししてないんだけど。頑張ってる彼女です。

チャレンジが中華カテゴリー、献立はこちらです。

　　　　　　　　・　八宝菜　　　　・　トマトと卵の炒め物　　　・　エビ春雨サラダ

　　　　　　　　・　青梗菜と卵のスープ　　　・　中華生姜炊き込みご飯

実は。。。。この八宝菜に関しては、実習が２回目となります、復習の意味も込めて

カラダにいい感じの中華のお料理を実践しておりますよ。

ただ、トマトと卵の炒め物に関しては初めてのトライ。コツは。。。卵を先に半熟に炒めて、

しっかり目に下味をつけたトマトをしっかり炒めてから卵と合わせること、です。

『中華丼を考慮して。。。。主食、どうしましょう？？？？』と悩んで、結論は

あまり、がっつり味の付いてない中華の炊き込みご飯、生姜ごはんにしております。

sあぁ、完成品のご紹介をとてもいい香りの生姜ごはんから・・・・

海老を入れてみる、ちょっと豪華な春雨サラダにしてみた。

トマトの汁気を卵が吸収してくれたり？？？？

これはシンプルな卵スープ。

そして、豚バラで出汁、八宝菜、思いっきり。。。。野菜ですね・・・・

これだけ野菜が摂取できる、おうちごはん的にも素晴らしい♡

『さすがに２回目の八宝菜は分かりやすかったですね。もう多分作れるメニューだと思います』

こんな風に自信をもって作れるお料理レパートリーを増やしていかないとですね。

『トマト卵は、復習要な感じ、でも半熟卵って、汁気を吸うんだって思いました』

トマトからの美味しい出汁を卵が吸収してさらに美味しいのですよ。

『意外に中華カテゴリーが時短料理ってわかってきたので。。。。楽しいです☆彡』

しっかり復習してくださいね💖