ふわふわで、でも大きな肉団子。丁度いい感じの甘酢炒めてみませんか？💖

自分自身で作る、手作り肉団子・・・・

食べたいお料理のイメージの大きさってありますよね？けっこう、大き目のお団子がいい！！

って思ったら、その通りの大きさの形に、自炊なら作ることが出来ますよね・・・・

『え～～～～もっと、大き目の団子のイメージだったのに。。。💦』ってことにならないように

このぐらい、いい感じ☆彡って思える自作のお団子を、酸味も甘味も自分の好みに合わせた

甘酢で炒めてみましょう。。。。こんな感じで。。。。

すこ～～～～～し、暖かくなってきた気がしますよね？

そんな中。。。いらして下さった生徒さん、Ｏさんです。

『と言っても、センセー。。。まだまだ夜はなんとなく寒いですよ！！！！』と彼女談。

最近は、お仕事の場所の内装工事の打ち合わせでお忙しい彼女です・・・・

『ちょっと、甘いそして酸っぱい、そんなお団子の炒め物みたいな料理が食べたいなって・・・・』

ん～～～なるほど。では、自作でお団子を作るところから頑張らないといけませんね。

献立はこんな感じ。。。。。。

　　　　　　・　大きなお団子の甘酢炒め　　　　・　八宝菜風スープ

　　　　　　・　豆苗胡麻和え　　　　・　中華蟹風味炊き込みご飯

エビが。。。。少し苦手な彼女。でも蟹はＯＫのようです。

なので、カニ缶を使って、蟹風味の中華の炊き込みご飯を作ってみようと思います。

『え？初めて食べるかもしれない。。。。豆苗？どんな感じ？？？？』

見た目はカイワレの超大きい版って感じなんだけど。カイワレみたいに辛味はないです。

さっと下茹でして胡麻で和えましょう・・・・

そして。。。『え？？こんなに大きくって。。。ちゃんと火が通りますか？？？？』

と、少し不安そうな彼女ですが。。。。全然大丈夫。せっかくなら大き目団子で！！！

さて。完成しましたので、ご紹介。

最初は。。。。余ったお野菜でとろとろ中華スープ！

豆苗、茹でると。。。こんなにちょっとになっちゃいます💦

蟹の風味、生姜も入れて・・・・・

テリテリ、ですよ、かなり大きなお団子・・・・美味しそう♡

中華シリーズ、２回目の彼女、けっこう気に入ってくれてる？？？？

『そうそう、なんかこんな感じの中華団子だった気がする～～～～～～！！』

でしょう？みどりの中でも、団子は大き目なイメージだったんですよ。美味しそうですよね？

『コロコロ。。。回しながら粉も付けて、そして回しながら表面を焼くんだ・・・面白い☆彡』

せっかくのまあるい団子ですから、あまり触ると・・・・丸じゃなくなっちゃうかも？

『甘さも酸味も丁度いい感じ。。。美味しく戴きます☆彡』

そろそろ次回は。。。。洋食系、かな？💖