揚げ物料理であっても酸味を効かせたソースで意外とあっさり食べれます！『油淋鶏』作りました💖

相変わらず。。。。暑い毎日。。。。８月に突入してもどんどん暑い今年の夏。。。

一体。。。。どうなってしまう？？皆様も水分補給としっかり栄養を摂取してばててしまわないように

暑い夏を乗り切りましょう！！とは言っても、『どうしてもあっさり系のモノばかりを食べちゃって💦』

とおっしゃってる生徒さんも多く。。。。でもそれ、反対にばてばて増長に繋がってるかもしれない。

しっかり栄養補給！！揚げ物料理を避けてる、そんな方も多いかもしれませんが、

揚げ物であっても、さっぱりソースで食してみると、意外にイケるかもですよ。

そんなお料理を作ってみました！！こんな感じで☆彡

『やっと。。。。夏休みに入りました～～～少し余裕も出て来たかも？？？？』

とおっしゃってるのは、生徒さん、Ｔさん。実習にいらして下さいました！！暑い中でも頑張って

来てくださって感謝ですよ☆彡

『で、今回は。。。外食する時に意外と選んで食べてる料理を作ってみたくって・・・・』

とリクエスト頂いたお料理を実習したいと思います。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　　　・　油淋鶏　　　　　・　春雨酢の物　　　・　中華コーンスープ

　　　　　　　　　・　豆苗竹輪胡麻和え　　・　中華きのこ炊き込みご飯

油淋鶏がお好きだったんですね。。。。みどりも中華のお料理の中でかなり好きな料理ですよ。

唐揚げよりも好きかもしれない。。。。確かに揚げ物料理ではあるのですが。。。かけるソースを

しっかり酸味のあるソースで仕上げるので、かなり食しやすくなるんですよね・・・・

後は、夏はコーン🌽！！でしょう！！中華ベースのコーンスープをつくりましょ！！

さっぱり味をもう一品、春雨のツルツル感、食べやすいですよ！！

厚みのある鶏もも肉。。。。じっくり火を通す感じで揚げましょう！！

さて。。。完成形をご紹介、最初は炊き込みご飯から・・・

春雨酢の物！！よくあるお惣菜の１品、作れるようになりましょう！！

スープ！！知ってると超カンタンレシピです。

豆苗、オススメの食材です、竹輪との相性も◎

決め手の油淋鶏のソースがこちらです。

そして。。。。油淋鶏！！鶏もも肉、１枚半でこんな感じです。

なるの中華料理もおうちごはんとしてかなりいい感じでは？？？？？

『まさかって感じです、油淋鶏というお料理が自作できるとは思ってなかったです💦』

でも作ったみたら、意外と簡単だったでしょう？しっかり火を通すように揚げることと、

酸味を好みに設定した油淋鶏のソースが作れたら、完璧なんですよ。

『驚きと嬉しさって感じです、お料理って意外に自身で作れちゃうものなんですね・・・・』

ってことが解ってくださると、さらにお料理の楽しさが解ると思います。いい感じまで

来ました！！もう一歩頑張って一段上に上がって戴きたいです。頑張りましょう💖