美味しい手作り『ポテサラ』にこだわって。お魚和食をおうちで♡

美味しいポテサラ！！！が食べたい！！！

でも、意外とお惣菜やさんのポテサラ、イマイチ・・・・

『なんだか、マヨネーズを食べてる気がする・・・・』とみどりも思います。

しっかり、じゃがいもの芋の味がして、素朴で美味しいポテトサラダ。

今回はそれを目指してみました！！

ん～～～～なかなか、梅雨っぽい、

そんな天候・・・・

仕方がないけど。。。やっぱ、憂鬱。

そういう時は。。。頑張って自身の為に

ちょっと手間をかけたおうちごはん、にしてみよう！！！！！

いらして下さった生徒さん、Ｙさん、

今回が、本格実習初回の彼女。

『ほとんど、おうちでお魚のお料理、してないから・・・・』

と、初回は簡単で、美味しいお魚料理リクエストでした。

献立、２人で考えて。こんな感じ。。。

　　　　　・　お魚のカラフル野菜あんかけ　　・　ポテサラ　　　・　きゅうりの酢の物

　　　　　・　ほうれん草かきたま汁　　　・　雑穀米ごはん

お魚。。。。最近、お手軽に購入できる、シイラにしてみた。

もう一つ、彼女の是非！！というこだわりが、

『すっごく美味しい手作りのポテトサラダを是非に！！！』

でしたので、ちゃんと手間をかけて、美味しいポテトサラダ、

頑張ってみました。

酸味があると、食欲も増進するので、酢の物も定番で・・・・

さて、初の本格実習、お料理、完成した感じ。。。。。

まず、のご紹介は、かきたま汁です。。。

いろんな栄養素をプラスできる雑穀米ごはんで。

きゅうりの下ごしらえ、は頑張って！！

マヨネーズの味に頼らなくっても、美味しく作れなくっちゃ！！！！

そして、お魚とカラフルなお野菜あん。　

とっても綺麗に出来上がって。。。。

『ポテトサラダ、、、かなりの感動があります！！！！』

しっかり、じゃがいもを味わえる、そんな素朴で美味しいポテサラ、

水っぽくなっちゃうのが一番最悪なので、

お芋の水分をしっかり飛ばしてから、を忘れずにね。

『お魚、焼いただけ、じゃなくって、お野菜あんがあれば、ワンランクアップ、ですよね♥』

お魚を代えて、バリエーションも楽しんでくださいね。

写メ、戴きました！！！

ちゃんと作ると、おうちごはんが美味しい！！！って思って頂ければ・・・・