包み方さえマスターしたら、いろんな材料で、いろんな味で楽しめるホイル焼きを作ってみる💖

皆さんの中で、ホイル焼きにチャレンジして、

『中の具材が全然生のままで、結局『チン』して食べました💦』というご経験のある方

いらっしゃいませんか？？？意外と多いのです、

原因はホイルの包み方。しっかり上手く包めてないと、中の具材には火が入りません。

包み方さえ、正確に出来ていたら、こんなに簡単なお料理はない！！のです。

今回は和食バージョンで。あっさり目にホイル焼き。

その分、他の一品、しっかり目味で作ってみました💖

寒くなってきましたね。

朝晩はマジでもう、『寒い』を感じるそんな季節になりました～～～～～

しっかり食事をとって、風邪に打ち勝つ体力をつけないと！！です。

今回のご紹介は。。。。頑張って１学期の最終実習までたどり着いた頑張るメンズの生徒さん、

Ｙさんです。しっかり頑張ってお料理に取り組んでくださって、

かなり腕前も上がって来て。

『いえいえ、まだまだ手を出してない領域もあるので、２学期もよろしくお願いします』

とのこと、２学期も頑張りましょう。

１学期最後の実習はあっさり目に献立を立てました。

・　鮭のホイル包み焼　　　・　ちょっと茄子味噌　　　・　きゅうりの酢の物

・　小松菜厚揚げのお味噌汁　　　　・　生姜ごはん

オススメなんです、特に生姜好きにの方には是非のオススメの生姜の炊き込みご飯、

生姜のいい香りが楽しめますから。。。。。

今回のテーマのホイル焼き、ホイルの包み方を絶対に覚えて頂きたい。

これさえマスターしたら、後は味を変えたり、材料を変えたりいくつもバリエーションが

広がります、季節に合わせる感じで材料を変えても素敵です。

包丁仕事もかなり上達したと思います、気を抜かないで酢の物のきゅうりは

激薄の輪切りしてから塩でもんでくださいね。

さて、出来上がったようですのでご紹介です。

まずはお味噌汁。初めて白みそを使ってみました。

茄子味噌、パパっと料理の強い味方。

きゅうり、。頑張ったら美味しく出来ます。

生姜が。。。マジで香ります。。。。

そしてこちらがホイル包み焼なんですけど、、、中、わかりませんね。。。。。

焼いて、ＯＰＥＮした感じも。。。。お伝えしたかった。。。。

『ホント、きゅうりは薄い輪切りにしないと、なんですね』

そう、。じゃないと酢の物的に、しんなりならないんです。ここは出来る限り頑張って！！！

そしてしっかり洗って絞って！もポイントですから。

『ホイルの包み方は、今はしっかりＯＫです、でもすぐ復習しないと忘れちゃうかも・・・』

それはマズイです。他の食材ですぐ復習してみてくださいね。

ちゃんと、盛り付け写メ、送って下さました～～～～～

地味だけれど、カラダに良さげなおうちごはんですね。

２学期もさらに頑張りんましょう💖