このお料理だけは。。。絶対にマスターしたい！！手作り超美味しい唐揚げ！！チャレンジ💖

暑いし・・・・出来る限り、パパっと作れるおうちごはんが今は望ましい・・・・

のだけれど、どうしてもマスターしておきたいお料理ってものもあるのですよね・・・・

み～～～～んな大好き💖『鶏の唐揚げ』、暑い時期、何故かリクエストが増える傾向が

あるお料理なんです。元気、付けたいって皆さん、思うのでしょうか？ビール🍺のお供？？？

揚げ物料理なので、暑い時期は避けたい、けど食べたい！！

そして、お店で売ってるくらいのレベルの唐揚げ、作れるようマスターしたい！！！！

ということで。。。。今回は唐揚げ、チャレンジ！！こんな感じで・・・・・

さて、九州南部では。。。災害級の雨。。。。被災されてらっしゃる皆様にお悔やみを・・・・

特に暑い時期なので、体調に十分に注意して戴きたい・・・・

一般家庭であっても、この暑さ、お料理の敵ではあるのですが・・・・

今回のご紹介、いらして下さった生徒さん、Ｋさん。

『暑いんですけど。。。どうしてもマスターしたいお料理がありまして・・・・』

とリクエスト頂いたお料理が『鶏の唐揚げ』

献立はこちらです・・・・・

　　　　　　　・　鶏の唐揚げ　　　　　・　イカの辛子酢味噌和え　　・　出汁巻き

　　　　　　　・　小松菜揚げのお味噌汁　　　・　枝豆ごはん

そうなんですよね。。。新米ママさん、子育てと料理の両立を考えて、このところの実習は

出来る限りのカンタンパパっと料理を頑張って作っていたのですが・・・・

『どうしても、唐揚げだけは上手に美味しき作れるようになりたいんです！！！！』

と暑さに負けず。揚げ物チャレンジとなりました！！！どうせなら、もう一つチャレンジ！！

これも、イマイチ成功しないかも？って感じの出汁巻きにも再度チャレンジしてみます。

『最近、イカを自身で捌くことは上手くなってきたんですよ～～～～』ともいう一回確認のため

イカを捌いて、辛子酢味噌和えにしてみました！！！

さてさて。チャレンジの結果。。。。いい香りが漂ってます～～～～ご紹介をしましょう。

最初に、夏らしく枝豆のごはんです。

出汁巻き。。。。かなりうまく巻けるようになってきてます。

イカはもう全然心配いらないですね、辛子酢味噌で。

お味噌汁は、小松菜。

そして・・・・立派な鶏の唐揚げが成功しております！！！！！

このレベルで、自宅で鶏の唐揚げが作れると。。。。素晴らしい💖

『わ～～～💦やっぱり結構大変ですよね💦特に衣をつける工程が・・・・・』

そうなんですよね。。。。美味しい唐揚げは手抜きしないでしっかり衣をつけることが大切。

『イカと、出汁巻きはなんとなくクリアー出来てる感じがしますので。。。後は・・・・・』

そうですね。唐揚げをマスターできると素晴らしいですね。

おうちでの盛り付けも。。。。素敵☆彡

『主人もかなり高評価をしてくれました！！復習、頑張ります！！！！！』

是非是非、でもあまりに暑い時は無理しないでね💖