お肉料理が大好きなご主人様へ。『スペアリブ』にチャレンジしてみた💖

みどりのお教室。。。。いろんな方が来てくださって毎回、楽しくお料理をご一緒に

作らせてもらってるのですが。。。中には、ベテランの主婦の生徒さんもいらっしゃって。

が、長年、キッチンで奮闘されてご家族のお食事をになって来られた方・・・・

『でも、もう子供も巣立って、主人と２人、ちょっと『頑張ったお料理』を教えて頂きたく。。』

と、お教室にいらして下さってる方もいらして。

今回はちょっと頑張った、今まで作ったことのないお料理にチャレンジします。

こんな感じで。。。。

春、この季節は、もう皆さんご存知の通り、『本格実習初回』の方の

お料理のご紹介が多い、ですよね。。。。。

今回のご紹介もまさにその通りで。

いらして下さった生徒さん、Ｉさん。もうベテランの主婦の彼女、なのですが。。。。

『今までは、本当に質より量な感じの大雑把な料理しかしてこなかったから・・・・・』

お子様も巣立って、ご主人と２人、今まで作って来なかったお料理に

今回はちゃんレンジしてみたいとのご希望。

献立はこんな感じ。。。。。

・　スペアリブ　　　・　スナップエンドウアンチョビガーリック　　・　きのこ卵スープ

・　ツナとキャベツのサラダ　　　・　枝豆コーンピラフ

『主人は思いっきりお肉系のお料理が好きなんですよね・・・・・』

と、超お肉系のお料理を選んでみました。骨付きの豚肉・・・・出来る限り

柔らかく、ほろっと身が骨から取れる感じを目指して作ってみます。コツは。。。『炭酸』

春らしく、スナップエンドウを使ってみましょう。ガッツリ、ガーリックで☆彡

お役立ちアイテム、ツナで、サラダも一品・・・・

さて、完成品のご紹介を主食から・・・

綺麗なみどりいろ。まさに春の色合いで・・・・

大量のきのこ。スープの具材にしてみる！！

ツナって本当にお役立ちです、甘い春キャベツとならさらに◎

ドレッシングも作ってみたし。

そして。。。。がっつりお肉系料理、スペアリブです！！！！

和食系が多かった食卓に。。。しっかり洋食セットが並びます☆彡

『わ～～～～これは今までなかったパターンです。凄い！！！！』

日頃の食べ慣れたお料理もとっても美味しいけれど、たまには初登場のお料理も

食卓に変化、さらに味の変化があっていいんじゃないかって思います。

『それに。。。。もっと『難しいお料理』だと思っていたのですが。。。意外に・・・・・』

でしょう？いろいろレシピはあると思いますが、カンタンで美味しい、を選択するべき、

ですよね～～～～～？ご感想、聞かせてくださいね💖