最近、大人気のお料理です。思ってるより意外と簡単に作れちゃう、『メンチカツ』💖

『メンチカツ』と言うお料理が、何故、人気メニューになっているか、と言うと・・・・・

事の始めりは、とある生徒さんから、『センセー！！メンチカツとか、難しいですよね？』

と、質問されて、『いえいえ、意外と簡単に作れちゃいますよ☆彡』と答えたみどり。

そして、そのメンチカツセットの画像を、このブログにアップしたところ・・・・・

『え～～～～あのまあるいメンチカツって簡単に作れるんですか？？？なら、私も！！！！』

っていう感じで広がってしまったメンチカツ人気なんです。

本来の作り方で作ると、確かにかなり手間がかかるんです。でも、カンタンバージョンでも

全然作れるメンチカツ。どうもこの手軽さが。。。。気にいられているようです・・・・

と言うことで、まあるいメンチカツ、作りました！！！！

さて・・・・今回のご紹介、いらして下さった生徒さん、Ｍさん、妊婦さん生徒さんです。

『今のうちに、揚げ物料理に慣れておきたいって思っているんです・・・・』と言うことで。

確かに、出産後となると、育児と重なって。。。なかなか難しくなってくるかもしれない・・・・

揚げ物マスターなら、今のうち、かな？

リクエストの献立はこんな感じです。。。。。

　　　　　　・　メンチカツ 　　　　　・　かぼちゃのサラダ　　・　トマトクリームスープ

　　　　　　・　いんげんソーセージソテー　　・　きのこバターライス

揚げ物料理も、だけれど、絶対に今、食べたい！！って思ってるお料理がかぼちゃのサラダ。

『あの、ちょっとオシャレなデパ地下とかで売ってる感じのかぼちゃのサラダが食べたい！！！』

とのリクエストでした。そんなに難しいお料理ではないのですが・・・・

デパ地下っぽく作るために、ちょっとアイテムが必要なんですけど。。。。ね。

そして、人気のメンチカツ。キャベツをみじん切りにして、塩もみして絞って。。。。ミンチと

混ぜ込みます、その時にもう、しっかり目に。。。。味付をしちゃう感じです。そしてこれは

マストなんですけれど、『バッター液』の登場なんです、これでかなりお手軽感が出ますからね。

スープは、マジで秒で作れる簡単で美味しいスープにしました！！！！

さて、完成形のご紹介をきのこのバターライスから。。。。

超カンタンスピードスープ、美味しくって栄養価も◎なんで。。。。

インゲンって。。。思ってる以上に栄養価◎ですから。どんどん使って！！

こちらが。。。。デパ地下バージョンのかぼちゃサラダ☆彡

まあるい、メンチカツ、揚げてみましたよ～～～～

下味、しっかり目に付けてますから、何も付けなくっても美味しく召し上がれます。

『３分、２分、１分、そして中火強、でしたよね？』そう、その通り、

コロッケと違って、中のミンチはまったくもって生ですから、しっかり目に火は通さないと！！

じっくり揚げて火を通してからの、、、、いい感じの揚げ色を付ける感じです。

『サラダが。。。。まさしく、こんな感じを想像していて。。。その通りのが出来ちゃいました☆彡』

アーモンドとか、オリーブとか、ヨーグルトとか、このあたりがアイテムですよ。

とっても素敵に盛り付けてくださいました！！！！

『主人にも大好評でした！！出産前にちゃんと復習しておきたいと思います！！』

十分、気を付けて復習してくださいね💖