ちょっと。。。楽しい料理を作ってみよう！！関西ではおなじみ、『とん平焼き』💖

何人かの生徒さんたちにお伺いしてみたのですが。。。。認知度があまりない💦

関西人としてちょっと「さみしい」感じがしました💦特にみどりとかには超なじみのある

お料理なんだけど。。。。これやはり、関西の料理なんですかね。。。。

確かに、超が付く『Ｂ級料理』ではあるんです、どちらかと言うと、おつまみ系かもしれない・・・・

そのお料理とは、『とん平焼き』なんですけれど。。。知らない？？？？

ちょっとご提案したら、面白そう！！！って興味を持ってくださったので、実習してみたいって

思いました。こんな感じのお料理なんです。。。。。

早いもので。。。。もう１２月、劇的に寒くないことが唯一の救いではあるんだけど。。。。

これから街は、どんどん華やかに彩られていくんだろうな。。。。って思います。

が、みなさん❣❣❣❣インフルエンザや、風邪に超注意してくださいね。元気がない年末とか

絶対にＮＧですからね、しっかり食してしっかり睡眠を！！！！！

で、いらして下さった生徒さん、Ｎさん、頑張るメンズの生徒さんですが・・・・・

ちょっと、みどりが提案したお料理にかなり興味を示して下さったので・・実習の運びとなりました。

献立がこちらなんです。

　　　　　　　・　とん平焼き　　　・　ピリ辛きゅうり　　・　レンコンそぼろ煮

関西名物、とん平焼きを作ってみたいと思うんです。関西のお好み焼き屋さんには必ずと言って

いいくらいメニューにあるお料理なんですけれど。。。。認知度は福岡ではあまり・・・・💦

お好み焼き屋さんメニューなので、鉄板で作るのがフツーなんですけれど。十分に

フライパンでも可能です、材料、卵、豚バラ、ソース、終わりって感じの超カンタン料理。

出来れば千切りキャベツの上に盛り付けたい。。。。。

後は、旬のレンコンを鶏そぼろと炒めて煮まして。。。最後にとろみをつけるお料理と、

居酒屋メニューなんですけれど、ピリッと辛いきゅうり、を作りたいです。

さてさて・・・・こんな感じに完成しました！！

まずは、ピリ辛きゅうりです！！結構、癖になる。。。。

で、下茹でしたレンコンで作った方が時短ですね。

これがとん平焼きなんですけれど。ご存じなかった方は・・・認識してくださいね。

さて、少しアイデア料理だったんですけれど・・・奥様はＯＫくださる？？？？？

『いや～～～～私はすごく、作っていて楽しかったです。カンタンだし・・・・・』

楽しんで下さったならみどり的には満足なんですけどね、好みが。。。あるかな・・・・

『蓮根のお料理も、下茹でさえしておけば、そんなに煮込むって感じでもなかったし』

旬の美味しいレンコンは、今、絶賛オススメちゅうの食材で、美味しいのです！！！！

後は。。。。あまりにもＢ級料理なので、奥様がビックリなさるかもしれないことが

心配なんです・・・・・しっかりご感想を伺って来てくださいね💖