どれだけたくさんのお野菜を使える？に挑戦した『酢豚定食』

季節の変わり目・・・・

皆さん、体調はいかがでしょうか？少しカラダがだるい感じとかありませんか？

今年の梅雨は、いつもと違って。。。雨は降らないし、なんだか肌寒い。

こういう時が・・・危ない感じ。なんですよね・・・・

カラダを好調に保つためには・・・・『カラダの調子を整える』仕事をしてくれる栄養素を

ガッツリ含んだ食材を・・・・使うべし！！！！

そうなると、やっぱ、、、、お野菜になるんですよね・・・・

どれだけ、お野菜を使えるか？をテーマに、『酢豚定食』にチャレンジしました！！！

こんな感じです・・・・

さてさて♡

『本当に梅雨入りしているのかな？』って思うくらい。。。。

お天気はいいし。時に肌寒く、時に暑い。

全く厄介な気候のこの頃・・・・・

皆様、体調を崩したりされてませんか？？？？

なんとか。。。。元気にこの季節を乗り切りたい！！！

そんなことをテーマに今回はお料理しております・・・・

ご一緒にお料理をしてくださったのは、生徒さん、Ｆさん、

『今年も、そろそろ、試験の季節になって来ましたので。。。。この実習の後、少しお休みをいただきますね』

とおっしゃる彼女です・・・

ん～～～もう、一年経ったんですね。。。早いな・・・・

で、お休み前に彼女がリクエストしてくださったお料理は・・・・

こんな感じです・・・・・

　　　　　　　　　・　ガッツリ　酢豚　　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　　　・　八宝菜風中華スープ　　　　　　・　五目おこわ

という、中華のお献立です・・・・

『これから試験まで、しっかり頑張らないといけないので。。。。体調を管理する感じに！』

というご希望でしたので・・・・

どれだけたくさんお野菜を使えるか？をテーマにしてみました！！！！

基本、酢豚というお料理にもたくさんのお野菜を使いますし。

さらに、、、、まるで八宝菜みたいな感じのスープも作りました。

一体、何種類のお野菜を使っているだろう？？？？

さっぱり系もほしいなということで、バンバンジーサラダも一緒に。

タンパク質も摂取しないとね！

さて、出来上がったみたいですので・・・・ご紹介しましょう！！！！

まず。ツヤツヤに炊き上がったおこわです。。。

バンバンジーサラダのポイントは。。。。自作のバンバンジーのタレ☆彡

これは。。。。戴くだけで、お野菜満足。

色とりどりにお野菜。そして柔らかい豚。

中華のお料理だけど。。。ヘルシーですよ！！！！　　　　　　　　　

『わ～～～これだけのお野菜、使えるんですね。。。。健康的です♡』

そうですね。種類としたら、２０種類くらいのお野菜になりそうです・・・・

『もう、このスープだけでも、定期的に作りたい感じです』

これから試験のお勉強とお仕事との両立。体力が必要な時期、ですよね？

まずはしっかり食事をとること。

そして出来るだけ体の調子を整える感じのお献立にすること。

大切です。

是非、今年は去年のリベンジを果たして下さいね、頑張って！！！

試験終了後、またお待ちしております・・・・