おうちごはんイベントに備えて。。。もしもの時でも対応できるように、マスターしておきましょう。ハンバーグ💖

何が起こるか分からないのがこの世の常なんですよね。特に師走、１２月。今この時点で、

特にイベントの予定は全くなかったとしても、いつ何時、『え？？？マジで？作るの？料理！！』

って境遇に遭遇するとか、あるかもしれない・・・・

そういう不測の事態に備えて、おもてなし料理風のお料理を、練習と言うか、予行演習を

行っていても全然損はないはず。もし、今年に役立たなかったとしても、いつか必ずお役に立ちます。

是非。。。。作ってみましょう！こんな感じで・・・・・

は～～～～～い💖今回のお料理のご紹介です、いらして下さった生徒さんは、Ｒさん。

このところ、頑張った系料理と、ぱぱっと系料理を交互に実習してる彼女。

『センセー、今回はかなりのチャレンジをしてみたいと思うんです。。。。』と、リクエスト頂いた

お料理が。。。。。そう、「ハンバーグ」です！！これ、上手に作れるとポイント高いヤツですよ！！！

『たぶん、かなりハードルが高いってことは分かってるんですけど。。。これ、作ってみたかったし。。。』

イベント事の増える１２月、練習しておいて損はない！！からチャレンジ！！！！

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　・　ミネストローネ　　・　サーモンマリネ

　　　　　　　　・　スクランブルエッグサラダ　　・　きのこバターライス

チャレンジです！！ハンバーグ！！結構、お料理頑張ってらっしゃる方でも、なかなか

納得できるハンバーグにはならない！！！！って言われてるお料理なんです。

フワフワで、じゅわ～～～～っと肉汁が溢れる、そんなハンバーグを是非習得してください、

かなり、手間はかかりますので覚悟！！！！

スタンダードな感じのセットにします、スープは赤、ミネストローネ、サラダに卵と

お野菜で黄色、みどりの色使いをしましょう。大好きなサーモンをマシマシにしてマリネにします。

超頑張りました！！なかなかの出来栄え！！ご紹介しましょう！！！

最初は、たくさんサーモン、使ってますよ。

初めて、スクランブルエッグの正解の作り方で。

最近、大人気のきのこのバターライス。

赤いスープは、華やかな彩りで、添えると映えますね・・・・

ちゃんと自分でハンバーグソースを作ります。焦がさないように・・・・

かなり大き目、でも肉汁が溢れてきてますよ～～～～～

もしも、の時もこのハンバーグセットが作れたら、しのげます・・・・・

『やはり。。。なかなかの高レベルでした。。。。練るのも焼くのも、かなり大変。。。。💦』

なんですよね・・・・ハンバーグ、どの工程も手は抜けない、そんなお料理なんです。

でも、ちゃんと作るとマジで美味しいハンバーグを食すことが出来ちゃうのです☆彡

『これは何度も練習しないと自身で納得の今回のレベルのならない気がする・・・・💦』

そうですね、ハンバーグは作る回数を重ねれば重ねるほど美味しいハンバーグにたどり着けます。

ここは。。。。いい経験だと思って、何度も自身でチャレンジしてみてくださいね💖