スナック感覚で・・・ぱくぱく食べれちゃう、そんな揚げ物、いいんじゃない？『鮭フライ』💖

どうしても。。。揚げ物料理を避けちゃう。。。。って方、多いと思うんです。

でも、サクサクで、パクパク食べれてしまう。。。そんな揚げ立て。。。美味しいですよね？

お肉系ではなくって、お魚を使ってみるのも、カロリー的にいいかもしれない。。。。

揚げ物もいろいろレシピがあって。。。。オススメはアイテムを使って、パン粉で揚げるフライもの。

お好きな方は。。。。お魚系なら、自作でタルタルソースを作ってご一緒に。。。。っていうのもアリ。

ついつい食べちゃうくらいの一口サイズの鮭のフライ。。。作ってみました、こんな感じで・・・・

さてさて。。。。今回のご紹介、いらして下さった生徒さんは、Ｔさんです。

一番、長いコースを頑張って通って来てくださって。。。最後まで完走ですね、頑張りました！！

ってことで、この実習が卒業制作となるんです・・・・

で、考えた献立がこちらなんです・・・・

　　　　　　　・　鮭フライ　　タルタルソース　　・　小松菜ピーナツ和え

　　　　　　　・　大根サラダ　梅ドレッシング　　・　レンコン揚げ味噌汁

『やはり最後は。。。。苦手って思ってる揚げ物料理をしてみたいです！！出来ればお魚系で』

ちょっとカロリーを気にしつつも、やはり食べたい揚げ物料理、

なので、鮭でフライを作ることにしました。一口サイズなので。。。パクっと食べちゃえる感じ。

お好きな方は、自作のタルタルソースも作りましょ！！

サラダは、大根のサラダ、ドレッシングは、これまた自作の梅ドレッシングにしました。

『最近、、、、お野菜の副菜系をおやつに食べちゃってるんですよね。お菓子よりいいかなって・・・』

おやつ系副菜。。。。？？？？なので、ピーナツを使って和え物を作ってみました・・・・・

揚げ物。。。。かなり上達しましたね。上出来でしたよ～～～ご紹介しましょう！！

最初は、おやつになるかどうか。。。。だけど、これ、美味しいですよ！！

白みそを使ってお味噌汁にしました。

梅ドレッシング。。。。意外と簡単に作れるし！！

大根サラダは。。。。大根の水分をしっかり取ることがポイントです。

タルタル～～～～～しっかり辛みを抜いた玉ねぎがマストです。

そして、かなりいい、きつね色に揚がりました～～～～～

一口サイズ、いいですよね。骨なしの鮭使ってるから、これがおやつみたい？？？？？

『パン粉の揚げ物の時だけ使えるんですね、このアイテム！！！！』

そう、もう皆さんご存知ですよね？パン粉の時の揚げ物には『バッター液』ですよ！！！

『おやつ副菜も美味しい～～～でもピーナツを擦るのは少し大変かもです。』

ですね。胡麻より硬いから。頑張って擦ってください。

『いろいろ。。。お料理以外も有難うございました。来年はちゃんと目標を定めます！！！！』

そうね、中途半端はあまりよくないから、目標定めて頑張って！！！もちろん・・・・

お料理、自炊も頑張ってくださいね💖