和食の味付けに飽きた方の、スパイシーなお料理、今回は。。。。『シーフードカレー』💖

みどりも。。。。今、無性にカレーが食したい気分なんです！！みどりのカレー、かなり。。。いや

とても辛いんですけどね、食べたいな。。。。。なんて思ってる次第です。

同じ思いの方も多いみたいです。ので、今回はカレーの実習をご紹介。

最近は、みどりのブログからのリクエストが多い、ご夫妻からのオーダーなんです。

いろいろなカレーの種類をご提案したところ、シーフードがいい！！ってことになりました。

辛さは。。。。ピリ辛ぐらいがいいそうです。。。。こんな感じで・・・・・

『センセー、このところ少し寒さが落ち着いてますよね？』とおっしゃいながらいらっしゃった

生徒さん、Ｎさん。頑張るメンズの生徒さんです。

が、今年の冬は、例年より寒い、温かくなってもまたすぐに激寒に戻るって感じなので

温度差、気温差には十分に気を付けないと、ですよね。

さて、最近はみどりのこのブログの記事を奥様とご一緒に閲覧しながら、奥様が食べたい！！

って思ったお料理をリクエスト頂くって感じになっておりまして。

『どうも。。。彼女はカレーが食べたいようです。いかがでしょうか？』ってことになりました。

ご提案の中から選んだ献立がこちらです・・・・

　　　　　・　シーフードカレー　　・　トマトマリネ　　・　ガーリックチキンサラダ

『お醤油と出汁の味ではない感じの料理が食べたいみたいですよ、カレー、いいですよね？』

確かに、正月明けはカレーとか、ピリ辛中華とかのリクエストが増えるんです、

で、今回はシーフードでカレーにしたいと思います。冷凍シーフードミックスだけでは

少し寂しいので、エビを増量して作ったらいいんじゃないかってことになりました。

『そうそう、丁度いい感じ、奥さんもよく、鶏むね肉を使って料理してるので。。。。。』

しっかり目に味付けをした鶏むね肉をトッピングした少し豪華な感じのサラダと、

これはオススメ、ピンクのドレッシングをご紹介しちゃいました！！

いい香りと共に、。。。カレー、完成してます。

ご紹介はトマトのマリネ、からです。

ピンクのドレッシング。。。。。元は、オーロラソースからのドレッシングです。

で、チキン大量に乗せちゃいました☆彡

そして。。。。この香りで悩殺ですよね～～～シーフードカレー。

スパイシーなお味、今は一番美味しく感じるのかもしれないです。

『カレーにチョコレート、いい感じにまろやかになっていいですよね。意外といい感じ』

でしょう？この際はチョコの甘味はどうでもいいんですよね。使いたいのはチョコの中の

カカオバターなんです、まろやかさの元はここにあるからです、ので、チョコなら何でも

使ってＯＫですからね。

『サラダがすごく美味しそうです。チキンもちゃんと味付してサラダと合いそうです』

チキン。。。。このまま食して戴いても美味しく食べれますが、サラダと一緒だとさらに◎

『キレイな色のドレッシングも美味しいです、見た目もいいしね』

奥様のリクエスト、ご希望のカレーになってる、みどりは嬉しいですね。

ご感想。。。お待ちしてます💖