がっつり、『ごはん🍚』を食したい時の、『鮭のちゃんちゃん焼き』、どうでしょう？

そろそろ収束しそうで、まだ時間がかかりそうな、ホルムズ海峡付近。

最近、動けなかった船舶が、海峡を脱出した、という報道がちらほらある。一部報道で、

結構高額の『通行料』を支払うと、通過可能であるとのこと。一体。。。。どうなる？？？

それはそれ、４月になって、またまた色いろと、価格が上がってる。いつまで物価はあがり

続けるのだろう？？？と、不安になると余計にイケないんじゃないかって思ったりもする。。。

でも、ここはお料理のサイト、あくまでも丁寧な暮らしを頑張るためのサイトです！！！

自炊にフォーカスしてますよ！！今回は思いっきり、ごはん🍚を食べたい時の１品。

こんな感じで。。。。。。

さて。今回のご紹介、いらして下さった生徒さんは、Ｋさん、頑張るメンズの生徒さんです。

実は、職業と、所属していた会社が変わる方で、今後忙しくなられます・・・・・

ので、今回が一旦、最終実習と言うことになり。。。。少し寂しいですね。

最後の実習に選んだお献立がこんな感じ。。。。。

　　　　　　　・　鮭のちゃんちゃん焼き　　　・　蕪の酢の物　　・　出汁巻き

　　　　　　　・　白菜と春雨と鶏肉のスープ　　・　雑穀米ごはん

『料理するなら、がっつり、ご飯が進む感じの料理が作れるといいなって思うんですが。。。。』

とのリクエスト、ごはんが進む料理と言うには、基本、しっかり目味のおかずってことになる、

が、味付けがしっかり目だけの野菜ナシの料理では、栄養バランスがイマイチになりますので、

たくさんのお野菜と一緒のしっかり目味、さらにカンタンパパっと料理、がベストでしょう。

と言うことで、鮭のちゃんちゃん焼きをお勧めしてみました！！

しっかり目あじを１品、でも他の副菜には、さっぱり系にしたほうが味のバランスが◎になります。

酢の物と。。。。後は練習兼ねて、『出汁巻きチャレンジ！！！』にしました！！！

さて。。。。とてもいい香りがして来てます！！ご紹介は雑穀米ごはんから・・・・

スープには、しっかり野菜と鶏もも肉で、さっぱり味に。

春の蕪、も柔らかくって使いやすいですよ。

チャレンジ出汁巻き！！！はかなり上出来☆彡

そそて、大量野菜と鮭、チーズも入れて、ちゃんちゃん焼きです！！

ワンパン料理で、このボリューム、いかがでしょう？？？？

『想像以上に野菜がたっぷりの１品になってます！基本、蓋して放置で完成だから、いい感じです』

そうなんです！野菜も包丁でカットしなくっても、ちぎる感じでも大丈夫なので、初心者さん

向けの、美味しいメインのお料理となってます！！！！

『自分でもかなり満足の完成度で、出汁巻きが巻けて、これは収穫でした！！！！』

自信を持てる料理がたくさんあると、今後にも生かすことが出来ますからね。

是非、新しい環境に慣れて、時間が出来たら、また一緒にお料理できるといいなって思ってます。

頑張ってくださいね💖