しっかり、辛めのお料理、好き♡って方へ。自身で辛さを調節可能な。。。。『麻婆豆腐』💖

とある、大きな国の偉い方が。。。。日本へ行くな！！！！と表明して。。。。

インバウンドに頼っていた産業には痛いことになっている、かと思いきや、偉い人の一言は

反対に痛手を被るはずの産業にいい影響を与えてる結果になってるみたいですよ。

その国からの観光客、旅行者は激減したようではありますが、反対にいろんな国からの

お客様の増加、かなりマナーの悪かったお客様が減って、自国の人が安心して行けるようにもなり、

たいへんなことではあるけれど、国外への危惧感から内需が大きくなってるみたい。。。。

何が幸いするか、解らない、ですよね・・・・・

ここで、一般人には、もっと自分の内需拡大を考えていただければ。。。と、自炊、頑張れ！！！！

って感じで今回のご紹介。。。。

さてさて。。。。今回のお料理のご紹介です！！ご一緒してくださるのは、生徒さん、Ｙさん。

この実習が本格実習初回の彼女なんです。で、その彼女。。。平日は少し遠方で働いてらっしゃって、

週末は彼氏さんに会うために、福岡に戻ってらっしゃる、２重生活を頑張ってらっしゃいます。

『この前、彼氏のお誕生日で、手作りのお料理、頑張ったんですよ！！！』と写メ、

見せていただいて、凄く頑張ってお料理されてました！！

で、今回の初本格実習。。。メインに選んだお料理が、しっかり辛めの中華のセット！！！

献立、こんな感じ、、、、、、

　　　　　　　・　しっかり辛め麻婆豆腐　　・　春雨酢の物　　・　もやしナムル風

　　　　　　　・　青梗菜卵のスープ　　・　中華生姜ごはん

『自分好みの辛さの麻婆豆腐、自作できるなら凄く嬉しいんですけど！！！！』

と、見た目にあわない？辛いモノ好きな彼女で、みどりは少し驚いちゃいました！！！！

『や～～～麻婆豆腐は、しっかり辛くないと、でしょう？？？？』と心強いお言葉なんですよ。

みどりと同じ意見、ですね、なので、遠慮なくしっかり辛めに作ります。

１品。。。。中華じゃないんだけど、簡単ぱぱっと料理のレンジ組も作りましょうね。

生姜のご飯は、、、、最後に麻婆丼にもなるようにあえて、生姜にしてますよ～～～～

さて。。。。意外とぱぱっと出来ちゃいましたので。。。。ご紹介をご飯から・・・・

卵投入のタイミングと入れ方、覚えてください。

もやしナムル風、超時短の副菜、是非リピってくださいね。

お惣菜コーナーで。。。見かけるでしょう？？？これも簡単に作れます。

そして・・・この赤い色で辛さが想像出来ちゃいます。。。。麻婆豆腐！！！！

しっかりおうち中華のセット。。。出来上がりましたよ～～～～～

『どう見ても、、、、これは麻婆豆腐です！！作れました！！自作出来るんですね！！凄い！！』

思っていた以上に。。。かんたんだった、でしょう？いつもと違う調味料は使いますが

慣れるとカンタンだし。。。美味しいんですよ。

で、辛さに物足りなさを感じれば、豆板醤で自由に辛さは調整できますからね。

『このくらい、時短でぱぱっと料理が出来るようになるとホント、かなり良い、ですよね。。。』

慣れたら全然可能です、作れるお料理のレパートリー、増加させていきましょうね💖