少し『食欲』が出てきたら、しっかり食べれるお料理を。『麻婆豆腐』作りました☆彡

な～～～～～～んだか、福岡、北部に、

大きな台風が接近してるみたいで。。。。。

が、これも、季節が変わって行くね、という現象なのでしょう。。。。。

最近、今年の夏があまりにも暑すぎて、バテちゃってお教室にいらっしゃれなかった生徒さんが、

『体調が戻って来ました！！！ちゃんと食事がとれそうです♡』

といった感じで、お教室再開、の生徒さんが結構いらっしゃいます。

さすがに今年の夏の暑さにやられちゃってたみたいですね・・・・・

復活のお料理を、中華のカテゴリー、『麻婆豆腐』からってことで。。。。。。

作ってみました。。こんな感じで・・・・

さ～～～～～～～て♡

お天気は、台風の影響で、イマイチではありますが。。。。。

さすがに暑さは遠のいた感じの今日この頃・・・・

夏の暑さにバテちゃってた生徒さんも、。

復活の兆し♡のようです。。。

今回、ご紹介のお教室のお料理。

ご一緒してくださる生徒さんは、Ｊさん、

『やっと。。。復活してきました。。。。今年の夏はまったく使い物にならない感じにバテちゃって・・・・』

ほんと、バテないほうがおかしいくらいの夏でしたもんね。。。

『もう、何も食べたくなくって。。。。でも、最近やっと、食欲が出てきて♡』

それは良かったです。

美味しいお料理を頑張って作って、しっかり戴きましょう♡

で、テーマのお料理が。。。。。『麻婆豆腐』

こんな感じのお献立で作ります。。。。

　　　　　　　・　ピリッと辛いくらいの麻婆豆腐　　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　・　八宝菜風中華スープ　　　　　・　ザーサイ混ぜご飯

『ザーサイとか。。。。お料理に使うのも、購入するのも初めてで。。。。』

中華のカテゴリーのお料理をするときには、

大変お役立ちな食材ですよ。

気に入ったら。。。。どんどん使ってっましょう！！！！

『お野菜たくさん食べれる感じがいいんですよね・・・・』

というリクエストなので。。。。スープにガッツリ、使ってみました☆彡

『ささみって。。。下処理の仕方がどうも。。。。イマイチなんですよ、うまく出来るようになりたいし。。。』

しっかり、筋の取り方をマスターして！！！！

さて、いい感じに中華のごはんが出来上がって。。。

ご紹介しましょうね。。。。。

まずは、初ザーサイで、混ぜご飯。。。。。。

上手く、筋取り、できたかな？あまり蒸し過ぎにならないように。。。。

このタレ、万能ですよ。

えーと、何種類、お野菜使えたかな？？？？

大き目のお豆腐で作ってみました！！！！

これだけ食せたら。。。。体力も回復するんじゃないかな？？？？

『わ～～～どのお料理も、とっても美味しそうにできて。。。いい感じです☆彡』

美味しそう、っていう風に思えるようになって良かったですよね。

バテちゃってるときは。。。食べ物見たくないって感じになっちゃいますもんね。。。。

『そうなんです。。。でも最近は。。。。美味しそうって思えるから、幸せです♡』

人にとって、食欲って大切ですよね～～～～～～

『特にこのスープ。カラダに優しい感じで。たくさん戴けそうです。。。。』

食欲が出てきたら。。。。美味しく作って、美味しく戴いちゃってくださいね。

いい季節になりました。。。。。どんどんお料理、作って行きましょう！！！！