は～～～い☆彡月曜日ですよ～～～お弁当シリーズ、今回も作ってみました💖

ん～～～～ちょっと、、、、どうなんだろう？？？と、疑問符が、みどりにはあるんだけど。

ワールドカップ。。。。４年に１回しかない、サッカーの祭典。日本代表メンバーが決定したんだ・・・

なんと、長友選手。これはもう、凄いとしか言いようがない、賛否あったとしても、凄いですよ。

あとは。。。怪我なんだろうけど、三苫選手の不在が残念で仕方がないです💦

そして、イラン代表はどうなる？？？アメリカ開催なんだけど。。。。選手、入国できない？？？？

としても、代わりは？？？？と、少し不安定な祭典。。。さて、どうなるか・・・・

で、今回は月曜日特集の。。。。いつものシリーズのお料理を・・・・・

『センセー！！少し遅れちゃいます💦すみません・・・・』のＬＩＮＥがありました。

今回お料理をご一緒する、生徒さん、Ｓさんからのご連絡。

いらしたときに伺うと・・・・『三つ葉を探していたんですが。。。無くて、すみません・・・・』

と言うことでしたね。。。三つ葉、売り切れることもあるんだね・・・・

ってことで。お弁当シリーズ、月曜日ですからね。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　　　　　・　厚揚げひじきつくね風　　・　あさりのお味噌汁　　・　人参ラペ

　　　　　　　　・　こまつな胡麻和え　　・　小松菜ごはん

みどりは。。。食したことがないのですが。。。彼女曰く、『とあるファミレスのラペが美味しくって☆彡』

とのことで、ラペ、超ご希望ですから、作ってみましょうね。ただ、お気に入りのラペとは

違う感じかもしれませんが・・・・で、初挑戦の『あさり』を使ってのお味噌汁。

探してくださっていた『三つ葉』はこのお味噌汁に使う予定でした。みどりん家のを使います。

今回のテーマは「ヘルシー」なんですよね。メインが厚揚げとひじき煮とミンチのつくね風。

ヘルシーですが、満足感はあると思いますよ。

で。。。完成形のご紹介です、最初は小松菜ごはん！！！！

ラペ。。。。みどりのお教室バージョン、どうかな？

定番、胡麻和えは、今回、小松菜で・・・・・

そそて、あさりのお味噌汁、いつもの出汁、ではないですよ、昆布出汁です！！

そして。厚揚げをつぶしてミンチとひじき煮を混ぜてつくね風にしてみました！！！！

かなりヘルシーな感じに出来上がってますよね？おうちごはんぽくていいんじゃないでしょうか？

『厚揚げをこんな風に使うことができるんですね、潰しちゃって！！！！」

そうなんですよ、でも厚揚げってお豆腐の仲間ですから、栄養価は◎でしょう？さらに、豆腐より

カロリーも香ばしさも、コクも勝っているのでいいと思います。

『センセーのラペの方が断然美味しいですよ！！いろいろ、具材も入ってて美味しい！！」

なら良かったですよ、人参だけっていうのも寂しいでしょう。お味が良ければ成功です・・・・

で。月曜日なので。。。明日のお弁当も作りました！！！！

『毎回、実習の翌日はお弁当持参で、さらに美味しいので、これは辞めれません☆彡』

いいモチベーションになっているんだとしたら、みどり、嬉しいですよ。次回も頑張りましょうね💖