さあ！！！『海老を』味わいましょう！！大きなエビでぷりぷりの『エビチリ』💖

まったくもって。。。。アレルギーとか、ないみどりにとってはよくわからないことだし、

そもそも「アレルギー」って不思議ですよね？小さい時から、『○○アレルギーだから・・・・』

と、食べるものに制限がかかっている方多いんじゃないかって思うんだけど、大人になったら

アレルギー反応がなくなってる！！！なんてことも良く有るらしいんですよ・・・・

『もう、○○は一生、食べれないんだ。。。💦』って思っていたけど、？？？？食べていい？？？？

ってなると、当然、たくさん食べたくなりますよね。今回は。。。。エビで念願を叶えます。

こんな感じで。。。。。

は～～～～～い☆彡今回のお料理のご紹介は。。。生徒さん、Ｈさんと作る中華のセットです。

実は、、、、彼女の場合、小さい時から「海老アレルギー」があって、エビはこれまで避けてきた

食材でした。もちろん、アレルギーは反応する食材は絶対に口にしてはいけないです。

『でも、センセー！！調べたら海老アレルギーが消えてました！！海老、食べれます！！！！』

ってことになりまして、これは張り切ってエビ料理を作らないと！！！！ってことで

こんな献立を立ててみました！！！！

　　　　　　　・　エビチリ　　　　・　ワンタンスープ

　　　　　　　・　ささみと人参カイワレ和え物　　・　ニンニクの芽炒め

せっかく、エビが解禁になったわけで。。。。大きなエビを少し贅沢に使ってみましょう！！

特にこの『エビチリ』と言うお料理、ほとんどエビのみのお料理なので、大き目のエビを使ったら

本当に立派で豪華なお料理になるんです、ぷりぷり感もアップしますよ！！！

『あと、、、ささみの筋取りが出来ません💦』と言うことで。。。。あえてささみをたくさん使って

人参と一緒に中華の和え物を作りました。

『ワンタンって。。。自分で包むもの、だったんですね💦売ってるかと思ってました💦』

もちろん、包んだワンタンも売ってます、がせっかくなら自身で包んでしましょう！！

で、かなり贅沢な感じで出来上がってます！！ご紹介しましょう！！

最初に。。。。しっかりしっかり炒めた人参と・・・

今は冷凍でカバーしてください、ニンニクの芽炒め。

ワンタンのスープ、少ししっかり目の味のスープに。

ちゃんと自分で包みました！！慣れたらカンタン☆彡

そして。。。。こちらがエビチリ！！超立派！！

ガッツリ、エビのお料理、楽しんでくださいな、ご両親も是非是非☆彡

『なかなか、ワンタンつつみは、慣れないちセンセーみたいに包めない・・・・』

いえいえ、最後の方はいい感じに包めてましたよ、包み方覚えておきましょうね。

おうちで、温めたワンタンスープに入れて、中まで火が通ったら、召し上がって！！

『ささみの筋取り、コツが分かったら簡単だった～～～諦めなくって良かった～～～～』

コツが分からなくて、諦めちゃう方、多いんだけど、もったいないからチャレンジしてみてね。

『海老、少し下ごしらえが大変だけど。。。出来上がったら。。マジで美味しそうです☆彡』

でしょう？？？大きなエビを用意して良かったですね。

ご両親と、おうち中華、楽しんでくださいな💖