ヘルシーな感じにこだわって。。。和食、あさりも登場♥
さて・・・・暑くなってきました・・・・
季節の変わり目は、体調を崩しやすいし、、、さらに、これからの季節のためには。。。。
艇カロリーで、ヘルシーな感じのお食事が。。。いいんじゃないかな???
でも、低カロリーであっても、必要な栄養素は、ちゃんと摂取しないと、
夏バテ、しちゃうんですよね。。。。。。
これらのことを総合的に考えると、やっぱ。。。。和食にたどり着く感じ????
栄養はしっかり、でもヘルシーな感じで。。。。旬も使って、
は~~~~~い♥
今のところ、お天気がいい感じの福岡、
ただ、、、これから崩れる、という予報が、、、、、、
ジメジメ、しちゃうそんな季節が目前!!!!
それでも、この時期、ちゃんとしたお食事を出来ている方は、
ヘンに太ったり、さらには夏バテしたり。。。。を防止することが。。。出来るんですよね。。。。
なので、ちょっとヘルシーな感じの献立、ご紹介。。。。
生徒さんは、Mさん。
『和食。それも、お魚や、あさりを使ってみたいのですが。。。。。』
が、今回の彼女のご希望、です。。。。。
・ 鮭のカラフル野菜あんかけ ・ ポテサラ ・ あさりの味噌汁
・ 小松菜の胡麻和え ・ひじき大豆ごはん
素敵♥かなりヘルシーな感じの献立が出来上がりました!!
お魚も使って、あさりも使って。。。。。
お野菜もふんだんに。
こんな感じのお食事をしていただけていると、絶対に夏バテしませんね♥
初めて挑戦する『あさり』
今、旬の食材ではあるのですが、ちゃんとした下処理をしておかないと。。。。
『そう、ジャリ。。。。っていうと残念ですよね・・・・』
あさりの下処理、しっかり覚えてくださいね、
そうすれば、今後、、、、、ジャリ、はなくなりますよ♡
さて、、、完成品、ご紹介しましょう!!!!
保存版で、覚えていただきたい。。。。大人のポテサラなんです!!!
『お魚をフライパンで焼けると、かなり楽ちんですよね???』
はい♥焼き方のコツ、火加減をしっかり覚えてくださいね。。。
『意外と。。。ポテサラって手間がかかるお料理だったんですね。。。』
美味しいポテサラ、はやっぱりひと手間、かけなくっちゃ、ですね♥
『全体的に、本当にヘルシーな感じで、、、、こんな食卓が作れるようになるといいな。。。。』
まずは、あさりの下処理から、練習しておきましょう!!!!
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