『秋っぽく』、定番のハンバーグを作っちゃおう♡

ハンバーグ・・・・

たっぷりとデミグラスソースのかかったハンバーグも、絶対に美味しい！

が、たっぷりのきのこのあん、がかかった和風のハンバーグも。。。。

きっと、美味しいでしょうね。。。。

今回は、ちょっと『秋っぽく』、きのこのあんをかける方の

和風のハンバーグを作ってみました♡

サツマイモ・・・・なんかも使って、さらに。。。。秋を感じよう♡

こんな感じで。。。。どうかな？？？　　　　　

は～～～～～～い♡

台風のあと、なんか若干。暑いぞ！って感じたけど。

やっぱ、確実に季節は秋へ・・・変わってますよね？

いい季節です♡みどりも。。。。大好きな『秋』

その秋をもっと感じるには。。。。。お料理に使う食材を、

さらに秋っぽく、変えてみるのはどうかな？？？

たとえば、大量のきのこ、たとえば、サツマイモ・・・・・・

今回のお料理のご紹介、

ご一緒してくださるのは、生徒さん、Ｙさん、

彼女のご希望が。。。。。。。

『ちょっと、デミハンって感じじゃなくって。。。。和風のハンバーグなんかを食してみたいです・・・・』

ということで。。。。

和風ハンバーグ、秋バージョンで献立を立てました・・

　　　　　　・　和風きのこハンバーグ　　　・　茄子の和え物　　　　・　小松菜と厚揚げの煮物

　　　　　　・　玉ねぎとわかめのお味噌汁　　　　・　サツマイモごはん

『わ～～～～サツマイモ、大好きです♡ご飯に使える？？？？』

はい、一緒に炊き込んじゃいます。

ただ。。。。サツマイモが分解しちゃわないように。。。。皮つきで使います。

シンプルなんだけど。。。。これはこれから使えますという、、、、煮物。

で、和風のハンバーグ。

基本的には、どのハンバーグも同じレシピなんだけど。。。。和風は少しだけ、コツがあります♡

タップリの「きのこ」であんをつくりましょう♡

さて。。。。

秋が完成しましたので、ご紹介しちゃいます。

まずは。。。。。さつまいものごはん。。。。

煮物は冷めても美味しい。

まだ、茄子も健在ですよ、さっぱりと酢の物仕立てで作りました・・・・・

お味噌汁は超シンプル。

そして、ハンバーグときのこのあん。　　

このお献立は・・・・素敵に盛り付けていただきたいですね・・・・

『ん～～～～～～残念です。。。ハンバーグが。。。。割れてしまって・・・・・』

ほんと、惜しかったですよね。。。。

ひっくり返す時に、もう少し勢いがあれば・・・・・割れなかった？？？？

割れてなかったら。もっと。。。。肉汁があふれたかも？？？

『これはおうちでリベンジ、ですよね、やってみます！！！！』

『サツマイモのごはんは。。。サツマイモがとにかく美味しそうで♡』

ゴハンの中の、ホッコリしたサツマイモ。悪くない♡

かなりヘルシーな感じにも出来上がってます。

是非、秋のハンバーグご膳な感じで。。。。盛り付けて♡