『鶏の唐揚げ』か、『チキン南蛮』か？で悩んだ末に。。。。『南蛮』に軍配💖

和食の、鶏料理の揚げ物と言えば、。。。さっと浮かぶお料理が２つ。。。。

『鶏の唐揚げ』か、『チキン南蛮』のなると思うのですが。。。皆様はどうでしょうか？

同じ、鶏肉を使った和食の揚げ物料理ではあるのですが。。。。全然工程が違うし、

難度も違うし、お得な所も全然違うんですよ、ここは、お得な所で比較、さらに好みで

決定。。。。ってところでしょうか？問題は。。。。どちらも超美味しいってことなんですけどね。

今回は。。。めっちゃ悩んで。。。。。『チキン南蛮』、こんな感じで・・・・

『センセー！！すごく悩みます。。。。どちらも捨てがたい。。。どちらも食べたい。。。。』

と、献立の授業の時に悩んでいた生徒さん、Ｔさんです。

『ん～～～～悩んで。。。。どうしても美味しいタルタルソースを覚えたいので。』

と、南蛮に決定しました！！

献立はこちら。。。。

　　　　　　　　　・　チキン南蛮　タルタルソース　　・　大根ツナサラダ

　　　　　　　　　・　肉ピーマン　・　白菜厚揚げ味噌汁　　・　梅ひじきごはん

悩むのも理解できます。和食の2大揚げ物鶏料理ですからね。どちらも食べたい・・・・

唐揚げは揚げ方に特徴があります。南蛮は。。。。タルタルソースのレシピがＧＥＴ出来ます。

彼女は。。。。ここにひかれたようですね。確かに知ってるとお得なソースです。いろんな

お料理にも転用できますからね、是非この機会に覚えてくださいね。

そう、是非お勧めのお料理、肉ピーマン、お弁当のおかずにもピッタリで、超カンタン！！

ワンパン料理でもあるから、これも活用していただきたい！！！！

揚げ物。。。。上手く出来たみたいですよ～～～～梅ひじきのご飯からご紹介。

お味噌汁は。。。。白菜の甘味、しっかり煮てから味噌を溶く！！！！

今回は最後にポン酢でしたが、、、、マヨネーズもアリですね。

これがワンパン、ぱぱっと料理、肉ピーマン☆彡

タルタルソース、自作が美味しいでしょう？

で、こちらがチキン南蛮、一緒に南蛮酢のレシピも覚えておきましょう。

自宅で。。。。美味しいチキン南蛮定食。なんて素敵☆彡

『タルタルソースって、思ったより簡単に自作可能だったんですね。。。これはいい感じです』

そうなんです、レシピはカンタン、それに市販のものより、絶対美味しいはず。

『フツーのフライも煮、にも合いそうです。作って試してみたいですね』

またチャレンジしてみましょう、それに。。。。肉ピーマン、いかがでしたか？

『これは。。。。絶対失敗することなく自作出来そうなお料理で。。。。保存も出来そうだし』

ですね。ありったけのピーマンを使って作ってみるのもいいかもしれません。

『そんなに怖くなく揚げ物料理が出来たので。。。もうちょっと、揚げ物してみたくなりました☆彡』

是非是非、どんどんチャレンジしていきましょう💖