ちょっと買い物しすぎて余っちゃったキャベツ、回鍋肉になりました！！

この時期。。。。

いつもより、頑張っておうちごはんに取り組んでくださってる方。

多いんじゃないかなって思います。

『多めに購入したほうがお得で、安いよね・・・』って、

ついつい、お野菜とか大き目を購入しちゃったり、なんてこともアリアリ。

余っちゃった。。。お野菜、どうしよう？？？って方へ。

キャベツ、大量に使えます♡

さて☆彡

今回のお料理のご紹介。

チャリンコで、来てくださった生徒さん、Ｙさん、

『お買い物、もう少しうまくならないといけないなって思います・・・・』

お買い物の回数も出来るだけ少ない回数に。。。。って考えは正解、

でも、『使い切れなくって。。。。』っていうのも困りもの。

今回のテーマは・・・・余っちゃったキャベツ。

ご提案のお料理は。。。。回鍋肉。

献立は、こちら。。。。

　　　　　　　・　海鮮　回鍋肉　　　　・　中華コーンスープ

　　　　　　　・　もやしの胡麻和え　　　　・　中華五目おこわ

少しお肉系が苦手な彼女、

なので、、、シーフードを使って回鍋肉にしてみます。

一気に、もやしを消費するには、さっと茹でて胡麻和えにしましょう。

お買い物で、缶詰類は大量購入○。

コーンクリーム缶を使って、スープにしてみました！！！

さて。。。完成したみたいですよ☆彡

ご紹介しましょう！！！！

まず、もち米を半合使って、なんちゃっておこわです。

もやし、一袋も茹でれば余らなくて戴けます。

缶詰の使い方、覚えましょう！

えび、とホタテを使って、回鍋肉です。。。。。。。。

豚肉で作るより、かなりあっさり目になりますね。

『キャベツ。。。。使い切れました！！！かなりの量、使えましたね』

そう、まずはオイルと塩の入ったお湯で下茹でしてからの。。。。になります。

下茹でした時点で、量はかなり小さくなります。

後は。。。豚でも、シーフードでも、作り方は同じでＯＫ。

『出来るだけ、上手く食材が使い切れるように、頑張りたいです』

少しのアイデアとコツがあれば。。。。出来ますからね♥