市販の『素』を使わず、美味しい『酢豚』作りにチャレンジ！！

今、スーパーへ行くと、

特に中華のカテゴリーに、『～の素』という市販のタレが多くあります。

いろんなメーカーから出てて。

どれ買おうか迷っちゃうぐらいです。

ただ、この市販のタレ。

自分好みのお味にはなかなかならないんですよね。

なので、今回は市販素を使わず、

自分好みの美味しい『酢豚』作ります。                                           

少し、お天気がましな本日。

でも、」やっぱり寒い。。。。

そんな中、いらしてくださった生徒さんはＦさん。

今回のお料理は、彼氏さんに試食して戴くことになっております。

頑張って美味しく作んなきゃ！！❤

さて、実習、と思ったら、

『センセー！！大変なことをしてしまいました！！』

と、彼女。困ったことに。。。食材のお買いもの宿題をおうちに忘れてきてしまって・・・

『今から買ってきていいですか？？？』と、ぱしることに（笑）

で、改めて実習開始。

献立は、

　　　　　　　　・　　酢豚　　　　　　・　ザーサイチャーハン

　　　　　　　　・　　中華たまごスープ　　　　　・　生春巻き　　　　etc・・・です。

さて、問題の豚ちゃん。今回は、バラブロックを使わず、

ばら肉の薄切りを。。。マキマキ。した味をつけておきます。

そして、チャーハン。

『え？？？チャーハン作るんですよね？？？』

フライパンの上でクレープ状になったご飯をみて、不思議そうな彼女。

が、だんだんチャーハンらしくなってきて・・・

『センセー！！凄い！！パラパラになってる！！』とちょっと感動。

春巻きも頑張って巻く。

キレイに巻けた感じでＯＫ。

そして、酢豚。

ポイントは酢豚のタレの配分を覚えてしまうこと。

あとは自分好みに調整を。

野菜と、一度揚げた豚ちゃんを炒めます。

最後に、タレにとろみをつけて。。。。

完成！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

では、ご紹介。まず、チャーハン。

で、生春巻き。

これは、春巻きのドレッシングです。

スープ。コーンと卵の具。

そして、酢豚です。

ご感想。。。。

『ホント、センセーには、いつも感謝です❤』

と、てても喜んでいただいて。。。。みどりも嬉しい☆

『マジで今回のお料理はすべて、完璧です！！』

確かに、おうちで中華が美味しく作れると、楽しいものですよね？（笑）

彼氏さんは、１９時ぐらいに試食にらっしゃるということで。。。

『盛り付けて。。。食べちゃう前に、写メ、撮って送ってくださいね』

というお約束。

ちゃんと。。。。

送って来てくださいました❤

最近、購入された新しい食器に盛り付けて。

楽しい夕食になったら・・・・いいな❤