またまた出ました！ＫＯＲＥＡな感じ。今回は『サムギョプサル』追加♥

結構、みどり、

韓国には行っていたのですが。。。。

この『サムギョプサル』というお料理が解らなくて。。。。

でも、生徒さんから、こんな感じのお料理です！と説明されて、

あ～～～～あれか！！！と気付きました（苦笑）

お料理の名前とモノ、が一致しなくて。。。。

大丈夫、作ってみましょう♥　　　　　　　　　　　

今回、ご紹介の生徒さん、

Ｉさんですが、

少し彼女も体調崩してらして。。。。

復帰、一発目の実習となります。

『何から。。。実習しましょうか？？？』

の問いに、

『絶対、韓国料理がいいです！！！サムギョプサルが食べたい！！！』

と、少しコアなリクエスト。

みどり。。。。すぐにお料理が解らなくて。。。。

でも、なんとか判明しましたので、

復帰一作目、作りたいと思います。

献立は、こんな感じ。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　・　ナムル＆雑穀米＝ビビンバ　　　　　・　わかめスープ

　　　　　　　　　　　　　　・　サムギョプサル　　　　　・　チヂミ

さて、実習なのですが。。。。

？？？？少しブタさんが。。。。分厚い？？？

『え～～～間違えました！！！生姜焼きじゃなかったですよね。。。。』

そうね、、、でも、歯ごたえたっぷりにはなりますが、なんとかしましょう。。。。

ナムルの下ごしらえを。

大根、人参は塩もみ、ゼンマイは炒めて。もやし、ほうれん草は下茹で。

各それぞれに味付けをしておきます。。。

『センセー！！！やってしまいました。。。砂糖と塩、間違えた。。。。』

これは。。。。大変（苦笑）仕方がないので。。。今回は。。。。

わかめスープ、作りましょう。

そして、チヂミ粉をニラを入れてまぜまぜ。

ごま油で。。。。弱火でじっくり。。。。あせらないで！！！

沸騰したお湯、火力を弱めて。。。

豚をしゃぶしゃぶ。。。。

少し厚めの豚なので。。。。そぎ切りにしておきます。

いい感じに。。。チヂミが焼けたら、カットします。

全て。。。うまく盛り付けて。。。

完成！！！

『サムギョプサル』の韓国定食です！！！

実食しちゃいましょう♥

ご飯と。。。。わかめスープ。　　　

チヂミとタレ。　　　

頑張ったけど。。。。ナムル

で、これがサムギョプサルとタレ。　　　

最後には。。。。ビビンバ

どうかな？？？

感想・・・・教えてくださいな♥

『センセーのこのサムギョプサルのタレが・・・・すっごく美味しい！！！』

わ～～～それは嬉しい・・・・

韓国の記憶を。。。たどって作ってみましたから。。。。

『でも、本当に残念です。。。ナムル・・・・』

でしたね。。。。また、これはご自宅でも十分作れますから☆彡

こうやって。。。。

失敗は成功の元・・・・

めげずに。。。。いつかリベンジしましょう♥

でも。。チヂミ。。。。美味しかった♥