連休、前半☆彡彼氏さんへは、ちょっと豪華な中華の献立で♥

いいお天気なの？って思っていたら、

何となく、雲行きが怪しくなってきて。。。。

明日は、雨らしいですよ。

とはいっても、やっぱり連休も生徒さんとお料理、楽しんでいる、

そんなみどりです♥

世間様がお休みということは。。。。

当然、彼氏さんへのお持ち帰りの実習、ですよね？♥

連休なので、少し頑張って、豪華版♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょっと、彼氏さんのご都合で、

本日、実習を決行できるかどうか・・・・・

微妙なところでしたが、

なんとか、大丈夫とのことで、

来てくださった生徒さん、Ｉさん。

基本、和食がお好きな彼氏さんですが、

今回は、連休スペシャルということで、中華♥

献立は・・・・・

　　　　　　・　青椒肉絲　　　　　　　　　　　　　　・　エビマヨ　　　　　　　・　中華しいたけ卵スープ

　　　　　　・　生春巻　アボカドバージョン　　　　・　ご飯

『センセー！！お肉が、これで大丈夫でしょうか？？？』

かなり、立派なお肉♥ＯＫですよ☆彡

それよりか。。。若干アボカドがピンチ、かも？？？？

作って見ましょう♥

まずはエビの処理。

スペシャルバージョンなので、しっぽは付けたまま・・・・・

お肉にも下味を付けておきます。

スープは、卵を入れることを想定して、少し濃いめの味に。

とろみを付けた後、しっかり沸騰させて。

『わ～～～センセー！！これ巻くの難しいです・・・・・』

そう、生春巻は、破かないように、でもしっかり巻きましょ！

後で、カットするときに困らないようにね♥

しっかり洗ったエビは打ち粉をしてから衣に。

しっぽに衣がつかないように。。。。揚げましょう。

あとは、エビマヨソースでブロッコリーと一緒にまぜまぜ。

彩り野菜を先に炒めて、肉も別に炒めて。

合流させて、合せタレで炒めたら・・・・

完成♥

かなり豪華なスペシャルバージョン☆彡

ご飯と、スープ。　　　　　

苦戦した、春巻き。

ソースはわさび、醤油、マヨネーズ、レモン汁。

ぷりぷり、エビマヨ。

そして、青椒肉絲。

『すっごい、豪華になってます♥』

そりゃ、彼氏さんに喜んでいただきたいし、

『美味しい☆彡』ももらいたい、ですものね。

『ホント、お店の中華みたいで、つやつやですよ～～～～』

中華をおうちごはんにできると、

とってもバリエーションが広がります。

そんなに、難しくはありません。

市販の素より、絶対美味しい～～～～～

美味しい、夕食を召し上がれ♥