『可愛くコロッケ』、カポナータソース、大活躍♥

さて♡

少しづつ、気温が変化してきましたね。。。。皆様、気持ちよくお過ごしになられてますでしょうか？？？

少しこの気候の変化で、体調を崩されてらっしゃる生徒さんも見受けられますが。。。。。

元気に、美味しいモノを食さなくっちゃ、というこの秋です・・・・

この前の季節、大人気だった、コロッケ＆カポナータソース、

このブログの記事を見て！！！！という生徒さん、多かったですね。

今回も、同じく、『可愛いコロッケ作りたい！！』希望の生徒さん。。。。

ご紹介しましょう・・・・　　　　　　　　

は～～～～～～い♥

今回も元気にお料理しております、

みどりのお教室。。。。。

お料理のご紹介をしたいと思います。

ご一緒に、作ってくださる生徒さんは、Ｉさん、

少しご迷惑をおかけしてしまって、、、、

みどりの記憶違い？？？で、スタート時間で右往左往。。。。。

でも、ちゃんと実習は出来てよかった♥

で、今回の彼女のご希望は。。。。

『美味しいコロッケ、作りたくて、、、、センセーのブログのソースも是非♥』

なるほど、ですね。。。

そういえば、今年の夏は、コロッケ＆カポナータソース、良く作りました。。。。

『そう、それがやってみたいです！！！』

はい、承知しました。

こんな感じの献立で、、、いかがでしょうか？？？　　　

　　　　　　　・　ミートコロッケ　　　　　・　カポナータ　　　　・　ガーリックトースト

　　　　　　　・　コーンスープ　　　　・　クルトンＩＮのグリーンサラダ

『レシピ戴いてから、コロッケを作ってはみたのですが。。。。』

どうも、イマイチな出来栄えだったということで、

ここで、可愛いコロッケを揚げるコツ、を伝授させていただきたいと思います♥

あとは、インスタントのカップコーンスープとは、段違いに美味しい、

手作りのコーンスープ、これはマストで保存版、

美味しさとコスパを考えると、絶対、ですよ！！！！

カポナータはコロッケソースとしてだけではなく、ガーリックトーストのお供、

としても考えてくださいね。。。

ではでは、、、、ご紹介♥

まずは、ガーリックトーストと。。。

ＳＥＴで考えてくださいね、カポナータです。。。。

ちゃんとドレッシング。　　クルトンを入れるだけなんだけど。。。。

美味しいね、スープ。

可愛く、上手に揚げるためには、この形。。

ん～～～素敵なカフェっぽいメニュー完成です！！！

『なるほど、、、、私がイマイチだった理由がわかりました！！コロッケの形、ですね。。。』

揚げ物、コツをつかまないと、爆発しちゃったり、

衣がはげちゃったり、、、、その防止には、やっぱ、この形♥

失敗しないでコロッケが揚がります！！！

『それに、このスープ、めちゃくちゃ美味しいです！！そしてカンタン・・・・』

ね？カップスープとは、、、、全然違いましたね♥

『こんなに可愛く、お料理が出来て、、、誰かに食べさせたい！！ですね♥』

そうですね、これはかなり『好評』だと、思いますよ！！！