![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/01/4308148_s.jpg)
冷たいスープ、ビシソワーズを作ってみよう♡
少しずつ、暖かいっていうより、
暑いって感じに。。。。変わってくるんでしょうね・・・・
その前に『梅雨』も来るけどね・・・・
暑いなって、思い出すと・・・・戴きたくなるものが、みどりにはあります☆彡
それは冷た~~~~~~~~いスープ。ビシソワーズ、
『これって。。。。作れるんですか?』と聞かれますが・・・大丈夫なんですよ♡
ガッツリ作った『ボロネーゼ』と一緒に・・・・食してみませんか??
さて。
少し鬱陶しいお天気が続きましたが。。。。
これから、お天気が続き、
さらに、気温も上昇してくる感じ・・・・・
ガッツリも食べたいし、
さっぱりも食したい・・・・
そういうお料理のご希望をくださった生徒さん、
今回のご紹介の生徒さん、Aさんです。
『少し気温が上がってきたら。。。。絶対、絶対、作ってみたかったお料理があるんです!!!!!』
と、おっしゃる彼女。
そのお料理が・・・・・『ビシソワーズです。これ、作れたら凄いって思うんですよね・・・・』
・ パスタ DE ボロネーゼ ・ ビシソワーズ ・ きのこと生ハムのマリネ
・ シーざーサラダ ・ ガーリックトースト
『パスタソースの美味しいモノも作れるようになりたかったんですよね・・・・』
と、大きな希望を同時に叶える感じの素敵な献立にしてみました☆彡
サラダのドレッシングもちゃんと手作り♡
一品、あると、献立がスペシャルになる、マリネも。生ハムときのこで作ってみます。
じっくり煮込む、ボロネーゼソースと。
ガッツリ、冷たく冷やして戴くビシソワーズ、
いい感じにできあがった感じですよ~~~~
ご紹介しましょうね・。。。
まずは、きのこはちゃんと炒めて、玉ねぎの辛みはちゃんととりましょう。。
自分で作る、ドレッシング。市販を買わなくっていいかも???????
たくさんのお野菜が。。。。入っているんですよ、わからないくらいに小さくなって・・・
たくさん、パスタソースが出来上がりました。。。。。。
『こうやって作るんですね・・・・かなり包丁を頑張るお料理だったんだなって・・・・作ってからわかった感じ・・・』
見た目より、信じられないくらいの種類の大量のお野菜が入っていて。。。
凄く栄養バランスの取れたパスタソースです!!!!
『やっと、念願のスープが作れました♡』
といっても、実は出来立ては温かいのです・・・・・
『冷やします!!!冷凍庫で!!!!』
そうですね。でも、放置しすぎると。。。。今度はシャーベットになっちゃうから気を付けて!!!!
『わ~~~テンションの上がるおうちごはんです!!楽しみ♡』
じっくり、お楽しみ下さいね♥
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