イベントにも使えそうな・・・・華やかなチキンの洋食を♥

さて。。。

今年、１２月に入っているのですが。。。。なんだか、いつもの１２月とは違って。。。。

そう、暖かいんですよね。。。。

クリスマスツリーは飾っても。。。。コートはきる感じじゃないとう変な感じ。

それでも、１２月なので、

お料理的には。。。少し華やかな感じのリクエストは増える感じです。

華やかなお料理に仕上げるポイントは、彩りにあると思うんですよね？

赤とかみどりとか。。。。いろんな色で作り上げてみたい。

こんな感じで、チキンを使って作ってみました・・・・・

さて。。。。

変な感じの１２月が始まっておりますが。。。。

暖か過ぎる今年の１２月、

本当に冬なの？と言う感じではありますが・・・・

お料理に関しては、

やっぱり、１２月、

生徒さんからのリクエストは、やはり少し華やかな感じのお料理が増えてきます・・・・

いらして下さった生徒さん、Ｎさん、

２学期も頑張る！！！とおっしゃって下さってる彼女ですが。。。。

『今回は、トマトな感じで作ってみたいです！！！』というリクエストです。

献立はこんな感じで。。。。

　　　　　　・　チキントマト煮込み　　　　・　生ハム茄子巻き巻き　　　・　シーザーサラダ

　　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　　・　きのこのピラフ

『最近、彼が意外にも洋食が好きだということが判明して・・・・・』

少し和食を中心に作ってきた彼女ではありますが、

やはり、１２月は少し華やかな感じの洋食がいいかもしれませんね？

『そうそい、絶対に作ってみたいのが、あの、生ハムの一品・・・』

ん～～～～茄を巻き巻きするあの一品ですね☆彡

彩りを考えたとき。。。スープは何色にしようか？となって。。。。みどりになりました！！！！

さて、出来上がった感じですので、ご紹介しましょう☆彡

最初に、ピラフ、今回はきのこ一杯で♡

サラダも、シーザードレッシングを自身で作りました！！！！　

作ってみたかった一品。

綺麗なペパーミントグリーンになりました！！！

しっかり煮込んで。。。でも、チキンはふんわり柔らかく。。。。。

さすがに。。。。華やかな感じに出来上がりました☆彡

『わ～～～～素敵、素敵！！！いい感じです！華やかに出来上がって嬉しいです』

ホント。。。見た目に鮮やかな感じに仕上がりました♡

『気になっているんですけど。。。茄子のトッピングの赤い粒はなんでしょう？？？』

ハーイ♡それは『ピンクペッパー』と言います。

プラックペッパーよりかなりマイルドな感じの粒胡椒なんです。

色が可愛いので。。。。トッピングにいい感じでしょう？？？？華やかさを演出するには

いいアイテムです☆彡

『これはちゃんと盛り付けないとですね』

はい、盛り付けまでがお料理、ですから。。。。頑張って！！！！