寒い時は、これに限る！アツアツ『チキングラタン』

寒いかな？と思ったら、急に暖かかったり、

変な天候の今年の一月、

ただ。。。雨が多いですよね。。。雨だと、気温はそんなに

寒くなくっても寒く感じちゃうし・・・

寒い！！！って感じたら、是非、このお料理を作ってみんませんか？

ちょっと、やけどに注意！って感じのアツアツの。。。『グラタン』

今回はチキンマカロニグラタンで☆彡

雨ばっかり。。。。

いい加減に気持ちよいお天気になってもらいたい！！！

って思うのはみどりだけ？？

実習にいらした生徒さん、

結構重たいお料理をお持ち帰りになるのに、

雨は。。。。ちょっと大変だし。。。。

けど、これだけは。。。どうしようもなくって・・・・

そんな雨の中。

頑張っていらして下さった生徒さん、Ｆさん、

お仕事が忙しい中でも・・・しっかりご予約していらして下さって・・・

今回はあったか料理にチャレンジ。

献立はこちら。。。。

　　　　　・　チキンマカロニグラタン　　　・　きのこＨＯＴサラダ

　　　　　・　キャベ玉ソーセージコンソメスープ　　　・　エリンギパプリカのソテー

定番のマカロニグラタン。

具材はチキンとブロッコリーしめじです。

スープも具材がたっぷり、残り物キャベツ、使ってしまって！！！！

彩りのいい、パプリカ、エリンギと一緒にソテーします。

あったかいサラダ、バターで炒めて味付けしたきのこ、がドレッシングになります。

いつものように、マカロニとソースは別々に・・・・・

ご紹介しましょう。

まず、パプリカ、ソテー！！！！

スープはソーセージの塩分を考えて味付けをしましょ！！

きのこ。。。４種類、炒めてドレッシングに。

そして、グラタン、マカロニとソースです。　

後はトースターで焼けば。。。。

『パプリカのソテーの彩りが綺麗で素敵です！！』

インゲン、みどり、パプリカ、赤黄、エリンギが白。

彩りってお料理に大切なこと、ですよね？？？

『ソーセージからこんなに味が出るって知らなかったです・・・・』

意外と、出ます、味付けには注意しましょうね。

『今回の為に、グラタン皿、購入しました。しっかり盛り付けて焼きます！！！』

やけどしないようにお召し上がりを！！