意外と手間のかかる『自作コロッケ』にチャレンジ♡

春、たけなわ、なはずの今の時期・・・・

だけど。。。。何もできない、そんなストレス、溜まってますよね・・・

こういう時は、何かに没頭するのも、ひとつの手立てかも？

頑張って、お料理に手間をかけてみるのは。。。どうでしょう？

意外と。。。。自作すると手間がかかるという、コロッケに

チャレンジしてみました！！

さてさて。。。。

今、お教室で、リクエストの多いお料理は

低予算で作れることが出来る献立、

カンタンスピードメニュー、

そして、しっかり手間をかけたお料理。

だいたいこの３パターンに分かれる感じ。

各生徒さんの状況で、ご希望は変わってくる感じです。

今回のご紹介、

いらして下さった生徒さんは、Ｙさん。

『こういう時期だから、いつも手早く作れるお料理に偏ってるから・・・・』

と、作ってみたかった『手作りコロッケ』をご希望です。

献立はこんな感じで・・・・

　　　　　・　ミートコロッケ　クリーミー仕立て　　　・　シーザーサラダ

　　　　　・　コーンスープ　　　・　ガーリックトースト

そう、コロッケです。

ベースは・・・・ポテトと、ミンチのコロッケではあるのですが、

今回は少しレベルを上げて、クリーミーに仕上げたい！！！

と言うことで、生クリームをプラスして、クリーミー感を出してみます。

ドレッシングも、手作りでシーザードレッシングを作ってみました♡

ご主人が大好きなコーンスープも、作ります☆彡

さて・・・・・

爆発しないで。。。ちゃんと揚がった？？？？

ご紹介。

まず、絶対作ってみたかった。。。手作りコーンスープ・・・

ドレッシング、作ります！

これを、お好きなサラダにかけると。。。。シーザーサラダになる！

ガーリックバターのレシピを知っていれば。。。

とっても、うまく、揚げることが出来ました！！！！

手間がかかっても、、、出来上がりを目にすると♡

『わ～～～～ホント、思った以上に大変でした。。。。』

そうなんですよね。。。コロッケって。。。。意外と手間がかかる。

それに、今回はレベルを上げて、クリーミーにしたからその分余計に

衣の付け方が難しかったですね・・・・

『でも、出来上がりをみると、頑張って良かった♥って思います！！！』

ですね、それも、今の時期だからこその達成感かもしれません。

これをベースに、しっかり手間をかけるお料理、チャレンジしてみましょう！！