丸ごと一個、パプリカを使って『スタッフドパプリカ』

お料理、少し楽しくなってくると、いろんなことがやってみたくなる！

今までチャレンジしたことのなかったお料理にも・・・

『ちょっと、詰め物料理とか頑張ってみる？？？』

って感じで、パプリカに注目してみました！！

春も近くなって、赤や黄色の華やかな色のパプリカにガッツリ詰め物！

ちょっといい感じに出来上がりました！！

気分は、、、、なんとなく『春』なんだけど、

暖かかったり、またまた急に寒くなったり、ややこしい今の時期、

さらに。。。そろそろ一部の方にはつらい季節も到来してるかも？？？？

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｍさん、

『私は花粉症はないので大丈夫ですが。。。気温は適応しにくいですよね？』

と、みどりと同じご意見、

でも、お料理はちょっと春らしく♥がテーマです。

献立はこんな感じにしてみました♡

・　スタッフドパプリカ　　　・　煎り豆腐　　・　里芋の煮物

・　厚揚げと小松菜のお味噌汁　　・　梅じゃこごはん

さすが！！３学期の生徒さんでもある彼女、

今までよりちょっとレベルを上げたお料理にチャレンジです。

この『詰め物料理』、ただ詰め込めばいい！というモノではなく、

綺麗に仕上げよう！と思うと、いろんなことに気を配らないといけません！！

パプリカとお肉の間に隙間が出来るとか、分解しちゃうとか、

これはＮＧですから、ちゃんと手間をかけましょうね。

シンプルな里芋の煮物ではありますが、生姜とか下茹でとか、ここも

ちょっとした手間をかけてくださいね。

では、完成作品をご紹介しましょうね。

最初は、少し春らしい梅じゃこごはん。

最近、彼女は白みそ仕立てのお味噌汁がお気に入りです。

里芋、しっかり目のお味で。

ヘルシーに、お豆腐とお野菜、卵で仕上げて。

そして、スタッフドパプリカ、

おネギと、大根おろしポン酢でどうぞ♥

彩りが、、、、いいですよね？素敵に盛り付けれるともっと、ＧＯＯＤ。

『ん～～黄色のパプリカの詰め方が甘かったかも？？？』

上出来なんですけど、黄色分は少し隙間が空いちゃってますね。

『もっと、しっかり詰める？ってことでしょうか？』

それもだけど、裏返したりするときに、離れちゃったかも？ですね。

『このお料理、洋風にすることも？』

もちろん可能です、おろしではなくってソースで召し上がると洋食です。

せっかくなので、飲み物とマリアージュさせていただいて。。。。

今回はビール、でしたね。

和食ですが、なかなか華やかです♡