和食は大好きだけど。。。たまには洋食もいいかも？？お野菜いっぱいで豚のソテー💖

食いしん坊のみどりは、どんなお料理も大好きです☆彡美味しいお料理なら

本当になんでも大好き、和食も洋食も、中華も大好き。けど、健康でヘルシーを考えるなら

やっぱ、和食が一番なのかもしれない。。。。

毎日のおうちごはん、和食中心は素晴らしい、けれどたまに、ちょっとガッツリ系のお料理が

紛れ込んでいてもいいんじゃないかって思うんです。

『？なかなか洋食もイケる！！！』と思ってからまた和食に戻るとさらに和食も美味しい☆彡

こんな感じでどう？？

さてさて。今回のご紹介、生徒さん、Ｔさん。

少し遠方からではありますが、かなり早めにいつもご到着で、今回も少しお待たせしてしまって。。

『センセーと初めて洋食を作るので張り切っちゃいました☆彡』

毎回、彼女のお好みの和食をご一緒に作って来ましたが、

『たまには洋食もいいんじゃないでしょうか？』というみどりのオススメに同意いただきまして。

献立はこんな感じに・・・・・

・　ポークソテー　ガーリックトマトソース　　・　大根ポトフ　　・　シーザーサラダ

・　サーモンマリネ　　　・　マッシュポテト

ここで、、、、みどりからお詫び。いっぱい頑張って探したのですが、蕪がどうしても

見つからなくて、大根で代用させていただいております。

『うちの近所にはたくさんあったのに・・・・お手数おかけしました』とご容赦戴きました。

主食をマッシュポテトにしてみました。きっとガーリックトマトソースとも相性がいいはず。

豚ロース厚切り、しっかり下ごしらえして、うっくら柔らかく焼き上げましょう。

しっかり目にニンニクの風味を生かすことがポイントのソースを作って。。。。

完成しましたのでご紹介。

サラダ、ピンクの大根も使って

ドレッシングは簡単に手作りできるシーザードレッシング。

マッシュポテト、久々に食すと美味しいです！！

大根になってしまいましたが・・お野菜いっぱいでポトフです。

サーモンたっぷりでマリネしてみました。

しっかりガーリックトマトなソースと、

ポークソテーです！！

洋食はやはり華やかさが出ますよね？お野菜もたっぷり使いました。

『このガーリックの香り、たまりませんね・・・・』

なかなか和食ではここまでガーリックの香り、風味を生かしてお料理することはないですからね。

『こうなると、洋食もなかなか捨てがたいところはあります。美味しそうです』

かなりのお野菜を使って作ってます。ヘルシーな洋食セット、ではありますね。

『ホント、たまには和食以外に手を出すのも悪くないなって思ってます』

次回は。。。中華にしてみます？？？？