『お魚が食べたい！』って思ったので、鯵、購入。梅しそフライ＆残り物活用のご飯💖

何でも美味しいモノなら大好きなみどりです。

でも、その時その時によって、食べたい！！って思うものが違ってたりします。

今回は・・・・・凄くお魚が食べたい気分だったんです。

サワラにしようか？とも思ったんですけど、

お買い物に行ったら、丁度いい感じの『鯵』を発見したので、鯵、お料理することにしました。

後は。。。冷蔵庫に残ってる食材とご相談。。。。。

鯵。。。。どう調理しようか？と悩んだのですが、結果、梅しそフライにしてみました。

こんな感じです☆彡

まず。。。。スナップエンドウが少し残っていたので、お浸しにして、

出汁まき卵と彩りよくセットにしました。

実習の時に、美味しそうダ～～～って思っていたレンコンきんぴら、

余りもの野菜と一緒にきんぴら風に。

カラダの為に、しじみを買ってみた。

沈んでしまって見えないけど・・・・これ、シジミの赤だしなんですよ。

やっぱ。。。春は、ピースご飯でしょ？？？

余った鶏むね肉とお野菜を胡麻ドレで合わせたサラダと、

鯵うめしそフライです☆彡

今回は少し手間をかけてみましたよ。

だって。。。美味しく食べたいですもんね。ので、鯵はちゃんと捌いて、臭みを取って、

そして、ペースト梅とシソを巻き巻きしてから、衣をつけて揚げました☆彡

このお料理以外は、マジ、ぱぱっと料理ですね。

でも、これは満腹になりました～～～～

何故か今年お初のピースご飯、時期がそろそろ終わってしまうから、早く作って

食べたかったんです。。。。間に合ってよかった～～～～～

ん～～～～今回も美味しく戴きました。大満足です💖