目指すは。。。。『ほっこりおうちごはん』です！まずは揚げ出し豆腐からのチャレンジ💖

外食は飽きた。。。。お惣菜も飽きた・・・・・

おうちで、ほっこり美味しいゴハンを食べたい！！！って気持ちになることありませんか？

『思うことはあるけど。。。料理するのが面倒だし、出来ないし💦』って感じで諦めてる？

全然大丈夫です。コツさえ解っていたらかなり簡単につくれてしまう、おうちごはん。

『そうそう、こんな感じのほっこりごはんが食べたかったんです！！！！』って感じのお料理、

是非チャレンジしてみましょう！まず考えなきゃいけないのは、『お献立』です。

そして。。。。こんな感じに完成しました！！！！

さて、今回のご紹介も、本格実習初回の生徒さんなんです。

彼女は。。。。凄くみどりのおうちに近くびお住まいで☆彡

『料理、出来ればいいなって思って。。。で、おうちでホッコリ食せるご飯が作れるといいなって』

というのが、お教室にいらした目的、Ｓさんです。

『自身で作ると、なんだか色合いも悪いし、同じ味ばかりでホッコリしません💦』

という彼女には、最初に献立の立て方から見直してみます。

初実習の献立はこんな感じ。

　　　　　　　・　サバのおろし煮　　　　・　揚げ出し豆腐　　　・　ほうれん草胡麻和え

　　　　　　　・　えのきカニカマかきたま汁　　　・　鶏ときのこの炊き込みご飯

ほら～～～～♡とってもほっこりした感じになってませんか？同じ味を重ねないで、

そして彩りも考慮して。あまり濃いめの味付けをしないように工夫する。するとなんだか。。。。

ほっこりご飯が出来上がっていませんか？スタンダードなおうちごはん、おいしく作れたら

カラダも喜ぶし、いいことばっか、ですよ～～～～☆彡

少しハードルが高そうなお料理、『揚げ出し豆腐』も、ちゃんと下処理しておけば。。。。

楽ちんに作れてしましますよ。

さてさて。。。。完成形をご紹介しましょう。最初は炊き込みご飯から。。。

かきたま汁も、卵投入のコツさえ解れば。。。。

すり鉢を是非、購入しましょう！！使えます！！

お豆腐の水切り、これだけはしっかり頑張って行いましょう。

ちょっと、薬味があった方が美味しい☆彡

揚げ出し豆腐は、この『天出汁』が生命線です。

そして。。。。サバはおろしの下にちゃんといらっしゃいます・・・・・

これは。。。本当にほっこりおうちごはん。ですよね～～～～～

『あっという間、でした、でもこんなに美味しそうなごはんが。。。出来上がってる～～～～』

ですね。しっかりお料理手順さえ、間違わなければかなりスピーディーに作れました！！

『揚げ出し豆腐がこんなに簡単に作れるとは予想外です💦』

揚げ物料理ではありますが、そこまで凝ったお料理ではありませんよ。

『毎日、こんなおうちごはんが食べれるように。。。。頑張ります💖』

お手伝いするので。。。。ともに頑張りましょうね☆彡