お教室復帰の第一弾のお料理は超定番の。。。。『チキン南蛮』から・・・💖

たくさんの。。。。お料理少しでも上達したい！！って思ってくださってる生徒さんが

いらしてくださるみどりのお教室。これは是非うまく使って頂きたいシステムなのですが・・・・

どのコースを選択されても、コースに有効期限がないのです。

ですから、体調不良や、凄くお仕事が忙しいときとか。。。無理にいらして戴かなくても

大丈夫なんです、都合がよくなり次第のコース復帰が。。。可能です。

ので、生徒さん皆さんのライフワークにあうように通って頂ければ。。。って思うみどりです。

今回のご紹介の生徒さんも。。。復活組の方、こんな感じでリスタートです。

『センセー！！ご無沙汰しちゃってました💦復活したいと思います～～～～～』

とおっしゃいながらいらして下さった生徒さん、Ｕさん。

『いろいろあってですね。。。。仕事も超忙しくってですね💦』

と、お休みの帰還に。。。。なんと、ご婚約が決まった～～～～とのこと、おめでとうございます。

『ので、ちょっと気合を入れてお料理頑張ろうと思ってます！！！』

それは、是非是非、ですね。

復帰一作目の献立がこちら・・・・・

　　　　　　　・　チキン南蛮　タルタルソース　　・　海老と小松菜旨煮

　　　　　　　・　ほうれん草胡麻和え　　・　きのこ味噌汁　　　　・　雑穀米ごはん

復帰一弾めは、超スタンダードな定食系で攻めてみたいと思います。

少し揚げ物料理を苦手にしてる彼女に。。。揚げ物は怖くないよってことを認識して

戴けるよう。。。。頑張りたいと思います。一品、旨みを生かした感じの

さっぱり系の煮物を作ります。醤油は使わない感じで仕上げてみます。

定番、胡麻和えもほうれん草で。美味しいお味噌汁と雑穀米ごはんで。。。。

もちろん、自作でタルタルソースも作りました！！！

さて。。。完成したみたいですよ、ご紹介を雑穀米ごはんから・・・・

こちらは、シンプルにきのこ３種と揚げの味噌汁。

胡麻和え、出来れば。。。すり鉢を購入しましょ！！！！

旨煮、厚揚げ、海老、下茹でした小松菜で・・・・

タルタルソース、これは今後自作しましょうね。

そして。。。。チキン南蛮です。

揚げ物料理でしたが。。。結構余裕でしたね☆彡

『もっと。。。バンバン油が跳ねるって思ってたんですけど。。。全然でした～～～～～』

でしょう？揚げ方を間違わなければ・・・・油跳ねはしないモノ、ですよ。

わかって戴けると今後は揚げ物に対する苦手感もなくなるはずです。

『ちゃんと、自身で胡麻酢って作ると香りがいいですね』でしょう？擦りたての胡麻、香ばしい！！

『こんな感じでちゃんとおうちごはんをいろいろ作れるようになっておかないと、ですね💖』

ですね、いざ、ご一緒にご主人様と住む段階までに。。。頑張りましょ！！