たまには、ガッツリ『牛肉』を食したい時にオススメの。。。。『青椒肉絲風』💖

モノの値段が。。。中でも食材のお値段の高騰には。。。困ってモノです💦

なんとか、お安い食材で美味しいおうちごはんを。。。。って考えてるみどり、です。

でも、でも。。。たまにはガッツリと牛肉を食べたい！！！ってなる時。ありませんか？？？

なかなか超高級な牛肉とまでは行かなくっても。。。。お手頃価格の牛肉で

美味しいお料理が作れると。。。ＨＡＰＰＹですよね？こういう時にオススメのお料理。。。

そう、みどりのお教室の『青椒肉絲風』です。

中華のセットで。。。堪能してみませんか？こんな感じで・・・・

なんだか、急に風が冷たくなってきたような・・・急に来るから、困るんですよ💦

気温の変化に。。。。早く追いつかなくっちゃ！風邪ひいちゃう。。。💦ってみどりです。

でも、今回も元気に実習しますよ～～～～～

いらして下さった生徒さん、Ｔさん。頑張るメンズの生徒さんです、本格実習も

３回目になって、、、ちょっと慣れてきた？感じ？？？

チャレンジは。。。中華、初の中華料理になります。

献立は。。。。こちら。

　　　　　　　　・　青椒肉絲風　　　・　中華コーンスープ　　・　春雨サラダ

　　　　　　　　・　きゅうりと海老の中華胡麻和え　　・　雑穀米ごはん

青椒肉絲風がかなりしっかり味付になりますから、今回の主食は雑穀米で。

定番で簡単な中華風の副菜を２品。さっぱり酢の物系の味付けで春雨サラダ。

これ。。。冷やし中華のタレの味に。。。かなり似てる、かも？？

もう１品は、胡麻和え、食材は余ってる感じでＯＫ、今回はきゅうりと、エビで。

きゅうりの下ごしらえは。。。しっかり頑張って。超オススメの簡単スープは、コーン缶を

使ってあっという間の瞬殺で作れちゃいます。反対に。。。。青椒肉絲風のお野菜だけは

頑張って。。。細く切りましょうね。。。。

さて。。。出来上がった感じです、ご紹介を雑穀米ごはんに。

副菜①　さっぱりの味付けは、一品欲しい、ですよね。。。。

副菜②　こちらは、練りごまを使っての和え物、中華風胡麻和え。

一瞬で、、、作れますが、スープの温度は間違えないように。。。。

そして。。。ガッツリ中華の牛肉料理、青椒肉絲風です。

おうち中華を作れるようになると、、便利なことが多くなりますよ☆彡

『毎回ではありますが。。。センセーとの実習は本当に楽しいし、一瞬ですね💦』

手際に関しては、これはもう、慣れていくしかないんですけどね。

『中華は今まで、外食していただくイメージでしたが。。。作れるもの、ですね』

知ってしまったら、、、意外と簡単なんですよ。中華、気に入りましたか？？？？

ご家族の反応もみながら、好評なら。。。もっと中華を作りましょ💖